loading...

برنج کریپسی,کیک برنج کریپسی,کیک تولد

آموزش پخت و تزئین کیک تولد با برنج کریپسی

برای 3 لایه کیک 17 سانتی یا 2 لایه کیک 22 سانتی

زمان آماده سازی : 45 دقیقه

زمان کل 2 ساعت و 30 دقیقه

مواد لازم

کره

10 ق غ

مینی مارشمالو

12 فنجان معادل 716 گرم

وانیل

2 ق چ معادل 12 گرم

برنج کریپسی

337 گرم

نمک

کمی

مواد رویه

کره نرم شده

220 گرم

شکر

2 و نیم فنجان معادل 275 گرم

عصاره وانیل

2 ق چ معادل 12 گرم

شیر یا خامه

به دلخواه

اسپرینکل رنگی

2 فنجان

آب نبات چند رنگ

2 عدد

برنج کریپسی همون برنجکه که در بعضی مناطق ایران بخصوص شمال تهیه میشه . برنج ابکش شده رو خشک کرده توی روغن داغ سرخ و پفکی میکنن که البته برای تهیه کیک نباید نمکی باشه
برنج کریپسی,کیک برنج کریپسی,کیک تولد

طرز تهیه :

با یک مقاله دیگر از آکاایران برای پخت و تزئین کیک های خانگی همراه باشید . این بار با آموزش پخت و تزئین کیک تولد با برنج کریپسی

سه قالب 20 سانتی یا دو قالب 22 سانتی را چرب کرده یا کاغذ روغنی بیندازید و  کناری بگذارید.

کره را روی حرارت کم ذوب کنید مراقب باید به جوش نیاید مارشمالو را به کره اضافه کرده و مدام هم بزنید تا ذوب شود سپس وانیل را با مواد مخلوط نمایید . برنج کریپسی را به این ترکیب اضافه نموده و هم بزنید تا تمام برنجها با مارشمالو پوشیده شود سپس ترکیب را داخل قالب ها ریخته و با قاشق کاملا فشرده کنید کمی که از حرارت افتاد  2 ساعت در یخچال  بگذارید تا کاملا خنک شود.

برنج کریپسی,کیک برنج کریپسی,کیک تولد

برای مواد رویه :

کره و شکر را با  ه مخلوط نموده سپس با سرعت بالا 3 دقیقه هم بزنید تا کاملا کرمی شود . وانیل را اضافه کرده  و 1 دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید تا کاملا فرم بگیرد . اگر کرم کره زیادی غلیظ بود میتوانید 1 قاشق 1 قاشق در حین هم زدن شیر یا خامه به آن اضافه نمایید تا زمانی که کرم نرمی شود.

یک سوم کرم را داخل قیفی با سر شکوفه کرده و کناری بگذارید.

کمی از کرم را بین دو لایه کیک بزنید سپس تمام کیک را با کرم کره بپوشانید و سپس تمام اطراف کیک را با اسپرینکل پر کنید . دور تا دور لبه ی روی کیک را شکوفه بزنید و روی هر شکوفه یک آب نبات رنگی برای زیبایی قرار دهید .

مترجم : سبا

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

 

 

برنج کریپسی,کیک برنج کریپسی,کیک تولد

تبلیغات