loading...

فاج چیست,فاج شکلاتی,شیرینی خانگی

روشی ساده و سریع برای تهیه فاج خانگی

برای حدود 42 تکه شیرینی فاج     

زمان آماده سازی : 35 دقیقه

مواد لازم

شکلات چیپسی کم شیرین

300 گرم

شیر تغلیظ شده شیرین یا خامه

دو سوم فنجان

عصاره وانیل

1 و نیم ق چ

اسپرینکل ، چیپس نارگیل ، مغز پسته

به دلخواه

 فاج  fudge  نوعی شیرینی نرم و نسبتا سنگین است که اغلب از ترکیب شیر و شکر و کره حاصل می شود؛ بسته به مواد دیگری که به آن اضافه میشود طعم آن متفاوت است

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با روشی ساده و سریع برای تهیه فاج خانگی آشنا میکنیم.

سینی فر 20 اینچی را انتخاب نموده و کف و دیواره هایش تا ارتفاع 5 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید.

شکلات و شیر تغلیظ شده را مخلوط نموده و در مایکروفر ذوب کنید و هر 30 ثانیه کاسه را خارج نموده هم بزنید تا زمانی که تمام شکلات ها ذوب شوند.

فاج چیست,فاج شکلاتی,شیرینی خانگی

سپس عصاره وانیل را اضافه نموده و در قالب پخت بریزید و با قاشق کاملا آن را صاف و یک دست در تمام سطح قالب پهن کنید.

فاج چیست,فاج شکلاتی,شیرینی خانگی

در سه ستون به صورت مجزا روی شکلات ها را با اسپرینکل ، مغز پسته و چیپس نارگیل پر کنید و کمی رویشان را فشار دهید تا به سطح شکلات بچسبند .

فاج چیست,فاج شکلاتی,شیرینی خانگی

روی قالب را با پلاستیک پوشانده و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود و کاملا خودش را بگیرد ممکن است زمن بیشتری طول بکشد.

با کمک لبه های بیرون آمده کاغذ پوستی فاج را از سینی در آورده و با یک چاقوی تیز به مربع های 2 سانتی برش بزنید و در ظرفی در بسته در دامای اتاق تا زمان سرو نگهداری نمایید.

 مترجم : سبا

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران


 

 

 

تبلیغات