loading...

تیرامیسو,تیرامیسو ساده,تیرامیسو قالبی

تیرامیسوی کدو تنبل

برای 6 – 8 نفر

مواد لازم

لیدی فینگر

115 – 140 گرم

سیروپ ذرت

نصف فنجان

قهوه غلیظ

2 ق غ

مواد میانی

پوره کدو تنبل

سه چهارم فنجان

دارچین

1 ق چ

زنجبیل

نصف ق چ

نمک

یک چهارم ق چ

خامه قنادی

نصف فنجان

شکر

یک چهارم فنجان

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه تیرامیسوی کدو تنبل آشنا میکنیم .

یک قالب لوف 22 * 12 سانتیر را با پلاستیک پوشانده کناری بگذارید .

سیروپ ذرت و قهوه را با هم مخلوط کنید . بیسکویت های لیدی فینگیر را کف قالب بچینید و نیمی از سیروپ را رویشان بریزید .

در ظرفی دیگر پوره کدو تنبل پخته شده ، دارچین ، زنجبیل و نمک را با هم مخلوط کنید .

شکر و خامه را هم با هم مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا خامه فرم بگیرد و به پوره کدو اضافه کرده به آرامی مخلوط نمایید و نیمی ازین مخلوط را روی بیسکویتهای لیدی فینگر بریزید . یک لایه دیگر لیدی فینگر روی پوره چیده و سپس رویش را با سیروپ و پوره پر کنید .

مواد رویه تیرامیسو

پنیر خامه ای یا ماسکارپونه

225 گرم

شکر

یک چهارم فنجان

خامه قنادی

نصف فنجان

 پنیر خامه ای و شکر را با هم مخلوط نموده با همزن برقی بزنید سپس خامه را اضافه کرده هم بزنید تا غلیظ شود و با قاشق مواد را روی پوره کدو تنبل ریخته روی قالب را پوشانده به مدت 8 ساعت در یخچال بگذارید بماند و سپس به کمک نایلون هایی که از قالب بیرون مانده اند دسر را خارج کرده پلاستیک دورش را برداشته و روی ظرف مورد نظر منتقل نمایید و رویش کمی پودر دارچین را جوز هندی بپاشید .

مترجم : سبا

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

 
تبلیغات