loading...

مافین کدو تنبل,مافین کدو حلوایی,مافین کدو حلوایی زنجبیلی

مافین زنجبیلی کدو تنبل

برای 12 عدد مافین

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان پخت : 25 دقیقه

مواد لازم

آرد

1 و نیم فنجان

نمک

نصف ق چ

جوش شیرین

1 ق چ

پودر زنجبیل

1 ق چ

دارچین

نصف ق چ

پودر فلفل شیرین

نصف ق چ

جوز هندی

یک چهارم ق چ

تخم مرغ هم دما با اتاق

2 عدد

شکر قهوه ای

1 فنجان

پوره کدو تنبل

1 فنجان

کره ذوب شده

یک سوم فنجان

آب

یک چهارم فنجان

گردوی خرد شده

1 فنجان

زنجبیل تازه ریز خرد شده

4 ق غ

 طرز تهیه :

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

قالب مافین را چرب کرده آردپاشی کنید.

آرد ، نمک ، جوش شیرین ، زنجبیل و سایر ادویه ها را با هم ترکیب کنید.

تخم مرغ و شکر قهوه ای را با همزن بزنید تا دانه های شکر کاملا از هم جدا شود.

پوره کدو تنبل ، کره ذوب شده و یک چهارم فنجان آب را یکی یکی اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند.

مواد خشک را در 3 مرحله اضافه کرده و به آهستگی مخلوط نمایید وقتی خمیر کاملا یکدست شد مغز گردو و زنجبیل خرد شده را اضافه نموده و بامواد مخلوط نمایید.

هر قالب مافین را با 4 قاشق خمیر پر کنید و قالب را به مدت 25 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد . اگر خلال دندان در وسط مافین ها فرو کردید و هیچ خمیری به خلال دندان نگرفت میتوانید مافین ها را از فر خارج نموده و بعد از 10 دقیقه که از حرارت افتادند از قالب جدا کرده روی توری سیمی بگذارید کاملا خنک شوند.

مترجم : سبا

 تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

 

تبلیغات