کیک آلمانی,کیک گردویی,کیک پرالین

کیک عصرانه؛طرز تهیه کیک بارهای پرالین

کیک بارهای پرالین

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 25 دقیقه

مواد لازم برای 15 – 20 سرو

آرد

2 فنجان

شکر قهوه ای

2 فنجان

جوش شیرین

نصف ق چ

نمک

نصف ق چ

کره

1 فنجان

آب

1 فنجان

دوغ کره

نصف فنجان

تخم مرغ بزرگ

2 عدد

عصاره وانیل

2 ق چ

فراستینگ

شکر قهوه ای

1 فنجان

کره

نصف فنجان

خامه

یک سوم فنجان

نمک

1 پینچ

عصاره وانیل

1 ق چ

پودر شکر

1 و نیم فنجان

گردوی خرد شده

1 و یک چهارم فنجان

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کیک بارهای پرالین آشنا میکنیم .

فر را با  دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شد . یک سینی 25 * 37 سانتی را چرب کرده کناری بگذارید.

آرد ، شکر قهوه ای ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید و کناری بگذارید.

کره و آب را در قابلمه ای روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش آید سپس به مخلوط آرد را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود .

دوغ کره ، تخم مرغ و وانیل را مخلوط کرده به مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید خمیر که یکدست شد در سینی ریخته رویش را صاف کنید و به مدت 25 – 30 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و اگر خلال دندان وسطش زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید از فر بیرون آورده کناری بگذارید خنک شود .

برای فراستینگ شکر قهوه ای ، کره ، خامه و نمک را مخلوط کرده رو حرارت متوسط به جوش آورید و 2 دقیقه به آرامی بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید سپس از روی حرارت برداشته وانیل را اضافه کنید . پودر شکر را اضافه کرده هم بزنید یکدست که شد گردوها را هم اضافه  کنید .

بلافاصله فراستینگ را روی کیک که سرد شده ریخته و صاف کنید و حداقل 20 دقیقه صبر کنید سپس برش زده سرو نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

تبلیغات