کیک,کیک خانگی,انواع کیک خانگی

کیک کدو سبز با حلقه های آناناس

زمان آماده سازی : 15 دقیقه

زمان کل : 55 دقیقه

مواد لازم برای 8 نفر

کره ذوب شده

نصف فنجان

شکر قهوه ای

سه چهارم فنجان

حلقه های آناناس

560 گرم

گردو یا بادام نصف شده

12 عدد

آرد

سه چهارم فنجان

شکر

دو سوم فنجان

بکینگ پودر

2 ق چ

جوش شیرین

نصف ق چ

نمک

یک چهارم ق چ

پودر دارچین

یک چهارم ق چ

شیر

نصف فنجان

روغن مایع

یک چهارم فنجان

تخم مرغ

1 عدد

کدو سبز رنده شده

1 فنجان

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کیک کدو سبز با حلقه های آناناس آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

کرهذوب شده را در یک قالب 22 سانتی گرد ریخته و با قلم مو تمام سطح و دیواره های قالب را کره ای کنید . شکر قهوه ای را داخل قالب بپاشید به ظوری که تمام دیواره ها و کف قالب را بپوشانید .کف قالب حلقه های آناناس را بچینید و گردوها یا بادام های نصف شده را وسط و جاهای خالی بین آناناس ها بگذارید .

در یک کاسه بزرگ ، آرد ، شکر ، بکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید .

شیر ، روغن ، تخم مرغ و کدو سبز را هم در ظرفی دیگر با هم مخلوط نمایید و سپس به مواد خشک اضافه کرده هم بزنید تا زمانی که اثری از آرد باقی نماند .

خمیر را در قالب روی حلقه های نارگیل بریزید و قالب را به مدت 35  - 40 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و طلایی شود . اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید و فقط تکه های نم دار کیک به حالت خرده نان به خلال دندان گرفتند  میتوانید کیک را از فر خارج کنید .

یک ساعت کیک را به همراه قالب روی توری سیمی بگذارید تا خنک شود سپس با کاردک کیک را از دیواره های قالب جدا کنید و روی دیس مورد نظرتان برگردانید و چند ضربه به کف قالب بزنید تا کیک جدا شود .

کیک را میتوانید بلافاصله سرو نموده یا رویش را پوشانده و تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید.

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

تبلیغات