کوکی,انواع کوکی,کوکی کشمشی

کوکی جو دوسر کشمشی

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 20 دقیقه

مواد لازم برای 18 عدد کوکی
کره نرم 1 فنجان معادل 250 گرم
شکر قهوه ای سه چهارم فنجان معادل 150 گرم
پودر شکر سه چهارم فنجان معادل  150 گرم
آرد 1 و نیم فنجان
بکینگ پودر 1 و نیم ق چ
نمک 1 ق چ
عصاره وانیل 1 ق چ
پرک جو دوسر 2 و نیم فنجان معادل 390 گرم
پرک نارگیل 1 فنجان معادل 100 گرم
کشمش 1 فنجان معادل 125 گرم
تخم مرغ 2 عدد
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی جو دوسر کشمشی آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

آرد و بکینگ پودر را با هم الک کنید .

کره و شکر را 3 دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرمی شود .

تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود .

آرد را کم کم اضافه کرده مخلوط کنید .

جو دوسر ، نارگیل و کشمش را اضافه کرده مخلوط کنید که به طور یکدست در سطح خمیر پراکنده شوند .

با یک اسکوپ بستنی از خمیر ها برداشته و با فاصله 3 سانتی از هم روی سینی فر بگذارید  و به مدت 18 – 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد سپس روی توری سیمی بگذارید کاملا خنک شود .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

کوکی جو دوسر کشمشی
4 (74%) 36 رای