کوکی جو دو سر,بیسکویت جو دو سر,طرز تهیه کوکی های جو دو سر با شکلات چیپسی و مارشمالو

کوکی های جو دو سر با شکلات چیپسی و مارشمالو

مواد لازم برای 36 عدد کوکی

کره نرم

1 فنجان

شکر قهوه ای

سه چهارم فنجان

شکر

سه چهارم فنجان

تخم مرغ

2 عدد

عصاره وانیل

2 ق چ

آرد

1 و یک چهارم فنجان

جوش شیرین

نصف ق چ

نمک

نصف ق چ

گراهام کراکر خرد شده

یک چهارم فنجان

پرک جو دو سر

2 و نمی فنجان

مینی شکلات چیپسی

2 فنجان

مارشمالوی بزرگ سه حلقه شده

12 عدد

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی های جو دو سر با شکلات چیپسی و مارشمالو آشنا میکنیم .

1 – فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده کناری بگذارید .

2 – سر پدالی همزن را وصل کرده و کره و شکر را با سرعت متوسط به پایین هم بزنید تا یکدست شود . تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده هر بار صبر کنید یکدست شوند .

3 – آرد ، جوش شیرین ، نمک و گراهام کراکر خرد شده را با هم مخلوط کنید .

4 – مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید و با سرعت کم هم بزنید تا یکدست شود سپس شکلات چیپسی و جو دو سر را اضافه نمایید .

با اسکوپ از خمیر کوکی برداشته و با فاصله ی 5 سانتی از هم روی سینی فر بچینید و به مدت 13 – 15 دقیقه در فر بگذارید بپزد تا دورش کمی طلایی شود .

6 – بلافاصله کوکی ها را از فر بیرون آورده و یک برش مارشمالو رویش بگذارید که با داغی کوکی ها کمی ذوب شده و روی سطح کوکی بچسبد و قبل از سرو با استفاده از مشعل آشپزخانه یا شعله ی بالای فر مارشمالو ها را کمی برشته کنید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

تبلیغات