چیز کیک مارشمالو بدون نیاز به پخت
برای 6 نفر
زمان آماده سازی : 20 دقیقه
مواد لازم | |
پودر بیسکویت |
1 فنجان |
شکر |
1 ق غ |
کره ذوب شده |
4 ق غ |
مواد میانی | |
مارشمالو بزرگ |
25 عدد |
پنیر خامه ای هم دما با اتاق |
224 گرم |
شکر شیرینی پزی |
یک چهارم فنجان |
عصاره وانیل |
نصف ق چ |
خامه فرم گرفته |
224 گرم |
برای تزئین | |
مارشمالو بزرگ برشته |
6 عدد |
شکلات رنده شده |
100 گرم |
خامه سنگین |
100 گرم |
طرز تهیه :
در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه چیز کیک مارشمالو بدون نیاز به پخت آشنا میکنیم .
پودر بیسکویت ، شکر و کره ذوب شده را کاملا با هم ترکیب کنید به طوری که تمام ذره های بیسکویت به که آغشته شوند سپس به اندازه ی مساوی کف 6 ظرف انتخابی خودتان ریخته و خوب پرس کنید و در یخچال بگذارید تا خنک شوند .
مارشممالو ها را داخل یک کاسه مایکروفر ریخته و با قدرت بالا 45 – 60 ثانیه داخل مایکرروفر حرارت دهید تا گف کرده و شروع به ذوب شدن کنند سپس مارشمالوها را خارج کرده و هم بزنید تا خمیری صاف و یکدست شوند .
همین کار را روی حرارت بخار آب یا شعله ی ملایم هم میتوانید با هم زدن مداوم انجام دهید .
پنیر خامه ای را در ظرفی دیگر به مدت 2 دقیقه با هم زن بزنید سپس شکر و وانیل را اضافه کرده یک دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید .
مارشمالو را به این ترکیب اضافه کرده و یک دقیقه دیگر هم بزنید .
خامه را به ترکیب اضافه کرده و مخلوط نمایید .
مواد پنیری را به اندازه ی مساوی روی لایه بیسکویتی بریزید و دوباره ظرفها را به یخچال برگردانید .
برای تزئین : شکلات و خامه را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا از اطراف شروع به ریز جوش زدن بکند سپس از روی حرارت برداشته و 5 دقیقه هم بزنید و روی چیز کیک ها بریزید .
قبل از پذیرایی مارشمالوها را کبابی کرده وقتی از حرارت افتادند روی چیز کیک ها بگذارید .
این چیز کیک ها را تا 3 روز میتوانید در یخچال نگهداری نمایید .
مترجم : سبا
تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران