آکاایران: کیک زردآلو از آن دسته کیک هایی است که به خاطر طعم میوه زردآلو، بسیار مورد توجه کودکان قرار می گیرد. در این مطلب با طرز تهیه کیک زردآلو همراه ما باشید.

تهیه انواع کیک میوه ای در فضول مختلف سال طرفداران خاص خود را دارد. کیک زردآلو نیز از جمله کیک های خاص است که در همه فصل های سال طرفداران خود را دارد. برای طرز تهیه کیک زردآلو روش های متفاوتی وجود دارد. از جهتی نیز دستور تهیه آن شبیه به تارت میوه ای می باشد.

برای تهیه کیک زردآلو می توانید دو روش متفاوت را امتحان کنید. در ادامه به توضیح این دو روش می پردازیم.

مواد لازم

  • مارمالاد یا مربای زردآلو: به میزان لازم
  • آرد: سه و نیم پیمانه
  • بادام خرد شده: یک پیمانه
  • زردآلوی تازه: به تعداد لازم برای سطح کیک
  • بکینگ پودر: ۲ قاشق چای خوری
  • نمک: به میزان کم
  • بادام خرد شده: یک پیمانه
  • پودر دارچین: به میزان لازم
  • روغن: یک پیمانه
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • شکر: سه چهارم پیمانه
  • خامه: به میزان لازم

طرز تهیه کیک زردآلو

برای شروع دستور طبخ کیک زردآلو ابتدا باید فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن کنید. بهتر است قالبی متناسب مستطیلی به ابعاد ۲۳*۲۳ یا دایره ای انتخاب و کف آن را چرب کنید.
در روش اول کیک ساده ای تهیه کنید و سپس آن را در فر قرار دهید. بهتر است این کیک به صورت برش های دایره وار جدا جدا تهیه شده باشد یا بعد از پخته شدن آن را به برش های دایره ای مساوی تقسیم کنید.
طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت

آکاایران: طرز تهیه کیک زردآلو خوش طبخ و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت

طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت
بعد از سرد شدن، روی هر سطح دایره مقداری از مربای زردآلو و آن گاه خامه را بمالید و بعد از آغشته کردن تمام دایره ها، آن ها را روی هم قرار دهید.
طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت
طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت
طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت
آن گاه با خامه تمام سطح کیک را آغشته سازید. قبل از استفاده خامه را هم بزنید.
طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت
طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت
در ادامه نیز سطح کیک را با چند زردآلو دو نیم شده تزیین و برای روکش کیک نیز می توانید از پودر دارچین، پودر کاکائو و… کمک بگیرید.
طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت
طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت
طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت
طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت
طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت
در روش دوم نیز در حین تهیه کیک زردآلو از مواد میانی مارمالاد یا مربای زردآلو برای کیک استفاده می شود. برای شروع این روش، ابتدا ظرف بزرگ را انتخاب و در آن شکر را به همراه تخم مرغ و روغن بریزید. مواد داخل ظرف برای یک دست شدن هم بزنید.
در مرحله بعدی طرز تهیه کیک زردآلو باید نمک، بکینگ پودر و آرد را با یکدیگر میکس و مواد یک دست شده را کم کم به شکر و تخم مرغ اضافه کنید. در این حالت کرمی یک دست به وجود خواهد آمد.
طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت
حالا نیمی از مایه را در قالب مستطیلی که از قبل چرب کرده اید، بریزید. سپس لایه ای از مربای زردآلو را بر روی  کیک بریزید. مایه کیک را صاف کنید. در ادامه بقیه مایه کیک را بر روی مربای زردآلو بریزید و صاف کنید.
طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت
تا اتمام مواد این کار را انجام دهید. در پایان نیز می توانید بر روی سطح کیک چند زردآلویی که از وسط نصف کرده و هسته آن را بیرون آورده اید و همچنین بادام های خرد شده قرار دهید. در این مرحله، طرز تهیه کیک زردآلو به اتمام می رسد.
طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت
طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت
امیدواریم دستور تهیه کیک زردآلو مورد پسند شما علاقه مندان قرار گرفته باشد و بتوانید این کیک خوشمزه را در کنار خانواده تهیه و نوش جان کنید.

.
طرز تهیه کیک زردآلو خوش پخت و محبوب برای تجربه یک طعم متفاوت
5 (100%) 1 رای