آکاایران: زمان آماده سازی
۸۰ دقیقه
زمان پختن
۴۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۱۲ نفر
یک و نیم فنجان
آرد
۱ فنجان
شکر قهوه ای
۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ فنجان
گردو
یک و نیم فنجان
کدو سبز
۱/۳ فنجان
روغن گیاهی
۲ عدد بزرگ
تخم مرغ
۱/۲ قاشق چای خوری
عصاره ی وانیل
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
کاپ کیک

آکاایران: کاپ کیک کدو سبز | آشپزی با آشپزباشی

کاپ کیک کدو سبز از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است که بخش آموزش آشپزی سایت آشپزباشی دستور طبخ آن را برای شما آماده کرده است.

به گزارش آکاایران: استفاده از کدوی رنده شده ظاهری خاص و دلپذیر به این کاپ کیک می بخشد. برای پوشاندن روی کاپ کیک از فراستینگ پنیرخامه ای استفاده میکنیم که طرز تهیه آن را در صفحه مربوط به آن خواهید یافت: فراستینگ پنیر خامه ای

نکاتی در رابطه با طرز تهیه کاپ کیک کدو سبز:

۱- تخم مرغ راقبل از استفاده کمی بزنید.
۲- برای استفاده گردوها باید خرد شده و کدو نیز رنده شود.
۳- بهترین زمان برای مصرف کاپ کیک های کرمدار تا یک روز است.

  1. فر را ازقبل با حرارت 350 درجه روشن کنید . قالب های کاپ کیک را با کاغذ یا فویل بپوشانید.
  2. دریک کاسه ی متوسط آرد ، شکر ، بکینگ پودر ، پودر دارچین و نمک را مخلوط کنید و سپس گردو ها را اضافه کنید.
  3. در کاسه ی دیگری کدو ، روغن ، تخم مرغ و وانیل را مخلوط نموده و به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که با هم مخلوط شوند.
  4. خمیر به دست آمده را درون قالب ها بریزید و برای طبخ به مدت 40 تا 45 دقیقه درون فر قرار دهید تا زمانی که خلال دندان تستر تمیز و بدن چسبیدن مواد به آن از کیک بیرون بیاید.
  5. قالب ها را به مدت ده دقیقه بیرون از فر قرار دهید تا خنک شوند ، سپس کاپ کیک ها را خارج نمایید و بگذارید کاملا سرد شوند . با استفاده از یک کاردک یا کارد کره خوری کرم فراستینگ را روی کاپ کیک ها بمالید.
.

منبع : ashpazbashy.com

تبلیغات