loading...
,طرز تهیه کیک کاسترد ژله ای، آشپزی، رسپی

آکاایران: طرز تهیه کیک سه طبقه ای کاسترد ژله ای

آکاایران: کیک سه طبقه ای کاسترد ژله ای در یک نگاه

آماده سازی :
30 دقیقه
طبخ :
60 دقیقه
موردمصرف : دسر
مناسب برای : جشن تولد
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : متوسط
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه کیک سه طبقه ای کاسترد ژله ای برای 0 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
آرد 3 پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
شیر 3/4 پیمانه
روغن 1 پیمانه
شکر 1 و 1/2 پیمانه
کاکائو 3 قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری
اسانس وانیل 1 قاشق چای خوری
پودر کاستارد 7-8 قاشق غذا خوری
پودر نارگیل قاشق غذا خوری

طرز تهیه : کیک سه طبقه ای کاسترد ژله ای

ابتدا کیک را اماده میکنیم روغن و شکر را به حدی زده تا سفید و کشدار شود بعد تخم مرغ رو همراه وانیل دانه دانه اضافه و هم میرنیم

بعد آرد و پکینک پودر که حتما سه بار الک شده را به مواد اضافه میکنیم و با لیسک اروم مخلوط میکنیم

مقداری از مخلوط را میتونیم ساده برداریم و بقیه رو بهش کاکائو زده و دوباره هم میزنیم .

قالب مورد نظر را چرب و ارد پاشی میکنیم

فر حتما باید روی حرارت 180 روشن کنیم .اگر قالبتون طرح دار بود میتونید مواد ساده و کاکائو رو روی قسمت طرح دار بریزید

بعد در فر گذاشته تا کمی خودشو بگیره 5 دقیقه کافیه سپس خارج کرده و باقی مواد رو میریزیم و به مدت 45 دقیقه میپزیم.

بعد از خارج کردن دورشو با چاقو جدا کرده و کیک رو به آرومی از قالب خارج و قالب رو میشوریم تا خنک بشه  دوباره کیک رو برمیگردونیم.تا مواد کاسترد اماده رو بریزیم

مواد کاسترد

3پ شیر و حدود 7-8 ق پودر اماده کاسترد و 2 ق پودر نارگیل را روی حرارت گذاشته تا کاملا قوام پیدا کنه و غلیظ بشه .

بعد روی کیک میریزیم میذاریم تا خودشو بگیره و ببنده سپس دو بسته ژله دلخواه البته من چون کاسترد استفاده کردم ار ژله ی موزی استفاده کردم 2 بسته البته برای دوبسته فقط از سه لیوان آبجوش استفاده کردم تا زودتر ببنده بعد از کمی خنک شدن روی کاسترد بسته شده با قاشق آروم میریزیم

قالب را در یخچال قرار داده به مدت چند ساعت تا ژله ببنده ، قالب رو دورش با چاقو خط انداختم یک سینی رو آبجوش پر کردم قالب رو درونش به مدت چند دقیقه گذاشتم و کیک رو به راحتی برگردونم.

نوش جان

.

منبع : bamacook.com

تبلیغات