آموزش تصویری درست کردن کیک مخملی

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد آموزش تصویری درست کردن کیک مخملی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

,[categoriy]

آکاایران: آموزش تصویری درست کردن کیک مخملی

آکاایران:  

می خواهید برای عصرانه و مهمانی های دورهمی خود یک کیک دلپذیر و خوشمزه درست کنید در این جا پیشنهاد ما کیک مخملی است همراه ما باشید با آموزش تصویری درست کردن کیک مخملی .

به گزارش آکاایران: آموزش تصویری درست کردن کیک مخملی ، مواد لازم:

 آرد  ۲ و ½ فنجان
نمک  ۱ قاشق چایخوری
شکر ۲ فنجان
کره ۱ فنجان
تخم مرغ ۲ عدد
پودرکاکائو ۱ قاشق غذاخوری
رنگ قرمز خوراکی ۱ و ½ قاشق غذاخوری
دوغ ۱ فنجان
وانیل ۱ قاشق چایخوری
جوش شیرین ½ قاشق چایخوری

مواد لازم برای درست کردن کرم پنیر:

 پنیر خامه ای  ۲۲۵ گرم
 کره ۱ فنجان
وانیل ۲ قاشق چایخوری
پودر شکر ۴ – ۵ فنجان

 

آموزش تصویری درست کردن کیک مخملی :
فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم. آرد و نمک و جوش شیرین  را با هم الک می کنیم و مواد را کنار می گذاریم.

در یک کاسه دیگر کره و شکر را آنقدر با همزن می زنیم تا رنگ کره روبه روشنی برود. بعد وانیل را هم به مواد اضافه می کنیم و سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه می کنیم و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ مواد را خوب با هم می زنیم تا کیک لطیف تری داشته باشیم.

سپس دوغ را کم کم به آرد اضافه می کنیم و مواد را کنار می گذاریم.

 

,[categoriy]

در یک کاسه کوچک پودر کاکائو و رنگ قرمز را با هم خوب مخلوط می کنیم
در یک کاسه کوچک یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و ۱ و ½ قاشق غذاخوری رنگ قرمز را با هم خوب مخلوط می کنیم تا پودر کاکائو کاملا در رنگ حل شود. بعد مواد را به مخلوط کره و شکر اضافه می کنیم. بعد مخلوط آرد و دوغ را هم به مواد اضافه می کنیم. مواد را فقط در همین حد به هم می زنیم که آرد خوب مخلوط شود.
یک قالب گرد ساده برمی داریم و قالب را روغنی می کنیم و بعد قالب را آردی می کنیم تا وقتی که کیک طبخ راحت و تمیز از قالب بیرون بیاید. مواد را درون قالب ریخته می شود و کیک را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر می گذاریم تا بپزد.

,[categoriy]

یک قالب گرد ساده را روغنی و بعد آن را آردی می کنیم و مواد کیک را درون قالب ریخته می شود
در این فاصله کرم بین کیک را آماده می کنیم. در یک کاسه متوسط پنیر خامه ای و کره و وانیل را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا نرم و یکدست شوند. سپس پودر شکر را کم کم به مواد کیک اضافه می کنیم و همینطور هم می زنیم تا مواد کرکی شکل شود.

,[categoriy]

لگویی به شکل قلب با کاغذ روغنی درست می کنیم و کیک را به شکل قلب را در می آوریم
وقتی کیک طبخ آن را از فر بیرون می آوریم و اجازه می دهیم سرد شود. در این فاصله روی کاغذ روغنی شکل یک قلب را می بریم و بعد الگویی که با کاغذ روغنی درست کردیم را روی کیک می گذاریم و شکل قلب را در می آوریم.

در تصاویر زیر مراحل درست کردن کیک قلبی شکل را نشان داده ایم.

,[categoriy]

لابه لای کیک ها را کرم می زنیم به صورت لایه لایه

,[categoriy]

آموزش تصویری درست کردن کیک مخملی

.

منبع : ww.abanak.ir

آموزش تصویری درست کردن کیک مخملی گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات