در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد آموزش شیرینی رول شکلاتی زعفرانی بسیار خوش طعم ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع کیک و بیسکوییت از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آموزش شیرینی رول شکلاتی زعفرانی بسیار خوش طعم
آموزش شیرینی

آکاایران: آموزش شیرینی رول شکلاتی زعفرانی بسیار خوش طعم

آکاایران: طرز دستور رول شکلاتی با زعفران 

 

رول شکلاتی نام شیرینی بسیار خوش مزه ایرانی هست که اگر با زعفران مخلوط شود طعم خاصی را به خود اختصاص می دهد در ادامه با آموزش شیرینی رول شکلاتی زعفرانی بسیار خوش طعم ما را دنبال کنید.

 

به گزارش آکاایران: در این مطلب طرز تهیه شیرینی هایی که به رول های شکلاتی معروفند را به شما آموزش می دهیم.

 

مواد مورد نیاز شیرینی رول شکلاتی زعفرانی :

 

آرد (الک شده): 1.5 پیمانه
شیر: یک چهارم پیمانه
پودر قند: یک چهارم پیمانه
کره (ذوب شده): یک دوم پیمانه
وانیل: یک چهارم پیمانه
شکلات چیپسی: 1 پیمانه
زرده تخم مرغ: 2 عدد
زعفران (دم کرده): به میزان لازم
روغن مایع: 1 ق س

 

 

روش طبخ :

1- شیر، 1 عدد زرده تخم مرغ، وانیل و پودر قند را با هم مخلوط کرده، سپس مقداری آرد به آن افزوده و به وسیله دست مخلوط کنید. بعد کره را به آن اضافه و مخلوط کنید. بعد کره را به آن اضافه و مخلوط کنید.

 

سپس به تدریج بقیه آرد را به آن افزوده و با دست ورز دهید تا خمیر لطیفی حاصل شود که حالت چسبندگی نداشته باشد.

 

2- با استفاده از وردنه ای خمیر را روی سطح صافی به ضخامت 3 میلی متر پهن کرده و به شکل مثلث برش بزنید.

 

3- یک برش خمیر را روی سطح صافی قرار داده، بعد مقداری شکلات چیپسی روی آن بریزید و به سمت راس آن رول کنید (این کار را تکرار کنید تا مواد تمام شود).

 

4- با استفاده از قلم مویی مخلوط 1 عدد زرده تخم مرغ و زعفران را روی خمیر بمالید.

 

5- رول ها را درون سینی فر که از گذشته با روغن مایع چرب شده، بچینید. بعد در طبقه وسط فر از گذشته با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 15 دقیقه قرار دهید تا بپزد. سپس از فر خارج کرده و به صورت داغ نوش جان کنید تا از شکلات داغ آن لذت ببرید. نوش جان

 

.

منبع : talab.org

آموزش شیرینی رول شکلاتی زعفرانی بسیار خوش طعم گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران
تبلیغات