کیک شکلات و لیمو بدون آرد | آشپزی با آشپزباشی -آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد کیک شکلات و لیمو بدون آرد | آشپزی با آشپزباشی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۶۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۸ نفر
۱۵۰ گرم
شکلات تلخ
۱۵۰ گرم
کره
۶ عدد بزرگ
تخم مرغ
۲۵۰ گرم
شکر
۱۰۰ گرم
پودر بادام
۴ قاشق چای خوری
پودر کاکائو
۱ عدد
لیمو
به میزان لازم
پودر قند
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
کیک شکلات و لیمو بدون آرد | آشپزی با آشپزباشی
,[categoriy]

آکاایران: کیک شکلات و لیمو فاقد آرد | آشپزی با آشپزباشی

کیک شکلات و لیمو فاقد آرد از مجموعه دستورغذایی های نایجلا لاوسون است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این کیک فاقد آرد، دسری است مناسب شب های شلوغ. کیک شاید کمی خشک باشد، در صورت تمایل می توانید آن را به همراه سس و یا کرم مورد علاقه تان میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی کیک شکلات و لیمو فاقد آرد:

به گزارش آکاایران: ۱- شکلات را خرد کنید.
۲- به کره اضافی برای چرب کردن قالب نیاز دارید.
۳- پودر کاکائو را الک کنید.
۴- پوست لیمو را رنده کرده و آب آن را بگیرید.

  1. از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در قالب کمربندی 23 سانتی متری کاغذ روغنی پهن کرده و دیواره های آن را با کره چرب کنید.
  2. شکلات و کره را به روش بن ماری (در ظرفی بر روی بخار آب جوش) و یا در مایکروفر آب کنید. سپس آن ها را کنار بگذارید تا کمی خنک شوند.
  3. تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا حجم آن ها سه برابر شده و کمرنگ شوند.
  4. پودر بادام و پودر کاکائو را اضافه کرده و با سایر مواد ترکیب کنید. بعد ترکیب شکلات و کره را اضافه کنید و در پایان آب و رنده پوست لیمو را اضافه کنید و به آرامی مواد را هم بزنید.
  5. خمیر را در قالب آماده شده بریزید و برای 40 تا 45 دقیقه در فر بپزید. رویه ی کیک کاملا سفت می شود، ولی کیک از درون کمی نرم خواهد بود.
  6. کیک را از فر خارج کرده و روی توری بگذارید تا خنک شود. در صورت تمایل می توانید بعد از مدتی، روی کیک را با دستمال آشپزخانه بپوشانید تا خشک نشود.
  7. وقتی کیک کاملا خنک شد، کمی پودر قند روی آن الک کرده و سرو کنید.
.

منبع : ashpazbashy.com

کیک شکلات و لیمو بدون آرد | آشپزی با آشپزباشی گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات