روش درست کردن کلوچه کنجدی -آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد روش درست کردن کلوچه کنجدی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

,[categoriy]

آکاایران: روش درست کردن کلوچه کنجدی

آکاایران:  

کلوچه ها را به روش های گوناگون تهیه می کنند در این قسمت شیرینی به شما دوستان به آموزش روش درست کردن کلوچه کنجدی را بیان می کنیم .

 

به گزارش آکاایران: روش درست کردن کلوچه کنجدی ، مواد اولیه برای ۸ نفر:

بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
کنجد به مقدار لازم
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر هل ۱/۴ قاشق چای خوری
آرد سفید ۳ لیوان
تخم مرغ تخم مرغ ۲ عدد
پودر شکر ۱ لیوان
روغن مایع ۳/۴ لیوان
ماست شیرین ۳ قاشق غذاخوری پر

 

روش درست کردن کلوچه کنجدی :

ابتدا تخم و مرغ و پودر شکر رو با هم پنج دقیقه با همزن میزنیم. روغن مایع رو وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کرده و کمی هم میزنیم.

حالا بیکینگ پودر رو با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر میکنیم تا پف کنه. و حالا با مواد تخم مرغی مخلوط میکنیم.
آرد ، نمک ، وانیل رو سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط میکنیم. به مواد اضافه کرده و هم میزنیم.

در این مرحله غلظت مواد کمی سفت تر از مواد کیک باید باشه تقریبا مثل غلظت حلوا.
نیم ساعت تو ظرف دربسته تو فریزر قرار میدیم.
از فریزر که بیرون آ وردیم با دست چرب اندازه یک گردو بزرگ برداشته گرد میکنیم و بین دو کف دست کمی فشار میدیم.

یا به شکل بیضی اینکار و میکنیم. تو کنجد می غلطونیم.

تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه میگذاریم تا بپزه.

روش درست کردن کلوچه کنجدی ، نکته :

کلوچه های کنجدی را خیلی نازک نکنین چون بعد از طبخ خشک میشه .

به جای وانیل و هل می تونین از پوست پرتقال رنده شده استفاده کنید تا کلوچه هاتون عطر پرتقال بگیره.

,[categoriy]

روش درست کردن کلوچه کنجدی

.

منبع : ww.abanak.ir

روش درست کردن کلوچه کنجدی گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات