loading...
طرز تهیه کیک نسکافه

آکاایران: طرز تهیه کیک نسکافه شکلاتی


آکاایران: طرز تهیه :


همه ی مواد باید همدمای محیط باشن این خیلی مهمه
به گزارش آکاایران: آرد و بیکینگ پودر و نمک و جوش شیرین و پودر کاکائو رو سه بار الک کنید
فر رو روی 180 درجه روشن و گرم کنید
زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید
سفیده تخم مرغ رو با همزن تمیز و خشک کمی بزنید تا پفکی بشه بعد نصف پییمانه شکر رو کم کم و قاشق قاشق بهش اضافه کرده
و بزنید تا سفت و سفید بشه و بذاریدش داخل یخچال
طرز تهیه کیک نسکافه

طرز تهیه کیک نسکافه

طرز تهیه کیک نسکافه

زرده ها و بقیه ی شکر و وانیل رو 5 دقیقه بزنید تا کرمی و کشدار بشه
طرز تهیه کیک نسکافه

طرز تهیه کیک نسکافه

روغن و شیر رو به زرده ها اضافه و مخلوط کنید
طرز تهیه کیک نسکافه

پودر نسکافه هم اضافه و مخلوط کنید و همزن رو دیگه خاموش کنید دیگه لازمش نداریم
طرز تهیه کیک نسکافه

مخلوط آرد رو اضافه و با لیستک آرام و به صورت دورانی به خورد مایه بدید
طرز تهیه کیک نسکافه

طرز تهیه کیک نسکافه

سفیده رو هم در سه مرحله اضافه و آرام با مایه به صورت دورانی مخلوط یا فولد کنید
زیاد هم نزنید وگرنه پف کیک میخوابه
طرز تهیه کیک نسکافه

مایه رو در قالب ( چرب و آردپاشی شده) ریخته و در فر به مدت 40 الی 50 دقیقه
یا زمانی که خلال دندون تمیز ازش خارج بشه در فر بپزید
تا 20 دقیقه ی اول طبخ اصلا در فر رو باز نکنید...بعد ازپخت ده دقیقه بذارید خنک شه
و بعد از قالب خارج کرده و بذارید روی توری فلزی خنک بشه
طرز تهیه کیک نسکافه

من روی کیک سس کارامل و خرده شکلات ریختم
طرز تهیه کیک نسکافه


بسیااااااااااااار عالیه
نوش جان


.

منبع :

تبلیغات