کیک فندق و شکلات تلخ -آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد کیک فندق و شکلات تلخ ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

کیک فندق و شکلات تلخ
,[categoriy]

آکاایران: کیک فندق و شکلات تلخ

آکاایران: کیک فندق و شکلات تلخ

فندق با شکلات تلخ یکی از طعم هایی است که ترکیبشان با هم عالی می شود. به همین دلیل تصمیم گرفتیم کیکی فندقی با شکلات تلخ را به شما آموزش دهیم. مگر می شود کسی این کیک را دوست نداشته باشد؟؟

فندق با شکلات تلخ یکی از طعم هایی است که ترکیبشان با هم عالی می شود. به همین دلیل تصمیم گرفتیم کیکی فندقی با شکلات تلخ را به شما آموزش دهیم. مگر می شود کسی این کیک را دوست نداشته باشد؟؟

مواد لازم:

به گزارش آکاایران: آرد : ۲۷۵ گرم

مارگارین: ۲۰۰ گرم

شکر قهوه ای: ۵۰ گرم

شکر سفید: ۱۷۵ گرم

تخم مرغ: ۵ عدد

ماست چکیده: ۱۰۰ گرم

آب گرم: ۱۲۵ میلی لیتر(نصف لیوان)

پودر فندق تست شده: ۲۰۰ گرم

روغن مایع: ۶۰ میلی لیتر

بیکینگ پودر: یک و یک دوم قاشق چای خوری

وانیل: یک قاشق چای خوری

روش تهیه:

۱. ابتدا کره را که به دمای محیط رسیده با روغن مایع داخل کاسه ای گود ریخته، شکر سفید، شکر قهوه ای و وانیل را به آن اضافه می کنیم و با همزن برقی خوب می زنیم تا پف کند.

۲ تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن با همزن برقی هم می زنیم. ماست را نیز اضافه می کنیم.

۳. آب گرم را همراه آرد الک شده و بیکینگ پودر به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط می کنیم. پودر فندق تست شده را نیز اضافه کرده ودر مرحله آخر خیلی کم مواد را با همزن برقی هم می زنیم تا صاف و یکدست شوند.

۴. تمامی مواد را داخل قالبی گرد به قطر ۳۰ سانتی متر ریخته و به مدت حدودا یک ساعت روی پنجره وسط فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کرده ایم، می پزیم.

۵. برای تزیین کیک از هر کرم یا خامه ای که باب سلیقه است استفاده می کنیم. من روی کیک را در این عکس با کرم گاناش تلخ (مخلوط مساوی خامه و شکلات) تزیین کرده و از دو کیک روی هم یعنی دو برابر مواد استفاده کرده ام.

.

منبع :

کیک فندق و شکلات تلخ گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران
تجاوز ناجوانمردانه سه پسر به زور چاقو_ دختری با ظاهر آشفته به پلیس پناه برد
تبلیغات