گالت هلو -آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد گالت هلو ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: گالت هلو

نویسنده :
نجمه امیری
تاریخ ایجاد : 
13:20 1394/10/05
گالت هلو
,[categoriy]

آکاایران: گالت هلو

نام مدرس
عطیه علیزاده
مواد لازم
مواد لازم برای خمیر
نمک: 1/4 قاشق چایخوری
آب سرد: چهار قاشق سوپخوری
آرد: دو پیمانه
کره: 3/4 پیمانه (150 گرم)

مواد لازم میانی
میوه تازه فصل (هلو): پنج عدد بزرگ
شکر: یک و نیم پیمانه
زرده تخم مرغ: یک عدد
طرز تهیه

آرد را با نمک مخلوط کرده، سه بار الک می کنیم و در ظرف مناسب می ریزیم. کره ذوب شده را روی آرد ریخته و با چنگال هم می زنیم تا کره کاملا با آرد مخلوط شود. آب سرد را قاشق قاشق به مخلوط آرد و کره اضافه کرده و خوب ورز می دهیم تا خمیر کاملا یک دستی به دست آید. خمیر را به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار می دهیم.

به گزارش آکاایران: هلو ها را برش زده و با شکر کاملا مخلوط می کنیم.

کاغذ روغنی را پهن کرده، روی آن را کمی آردپاشی می کنیم، خمیر را روی کاغذ پهن کرده و یک سطح دایره شکل به ضخامت یک سانتی متر درست می کنیم. با فاصله پنج سانتی متر از اطراف، میوه ها را روی سطح خمیر پخش می کنیم و لبه های خمیر را از اطراف به صورت پلیسه روی هم قرار می دهیم.

در نهایت یک عدد زرده تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری آب با چنگال زده و با آن روی خمیر را رومال کرده و کمی شکر می پاشیم. به مدت 30-45 دقیقه در فر با حرارت 170 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا زمانی که روی خمیر طلایی شود.


نکات
مجله شماره246و247صفحه82
کلیک
424 کلیک
امتیاز
میانگین امتیاز
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نوشتن دیدگاه


,[categoriy]
تصویر امنیتی نوین

ارسال
لغو

,[categoriy]

.

منبع :

گالت هلو گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات