دونات شکـلاتی قالبی -آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد دونات شکـلاتی قالبی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: دونات شکـلاتی قالبی

نویسنده :
نجمه امیری
تاریخ ایجاد : 
09:54 1394/10/07
دونات شکـلاتی قالبی
,[categoriy]

آکاایران: دونات شکـلاتی قالبی

نام مدرس
مینازارع-کارشناس آشپزی وشیرینی پزی
مواد لازم
مواد لازم برای 10 تا 12 عدد

آرد: 3/4 پیمانه (110 گرم)
به گزارش آکاایران: پودر کاکائو:1/4 پیمانه (دو قاشق سوپخوری)
بیکینگ پودر: یک قاشق چایخــوری
نمک: 1/4 قاشق چایخوری
پودر نسکافه: نصف قاشق چایخوری
شکر: شش قاشق سوپخوری (90 گرم)
کره ذوب و سرد شده: یک قاشق سوپخوری (15 گرم)
تخم مرغ بزرگ: یک عدد
وانیل: 1/4 قاشق چایخوری
شیر پرچرب: نصف پیمانه
طرز تهیه

فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم. قالب دونات را با مخلوط یک قاشق سوپخوری روغن جامد، یک قاشق سوپخوری روغن مایع سرخ کردنی و یک قاشق سوپخوری آرد چرب می کنیم. در ظرفی آرد، کاکائو، بیکینگ پودر، نمک و نسکافه را الک می کنیم، سپس شکر را به آنها می افزاییم. در ظرف دیگری کره، شیر، تخم مرغ و وانیل را با مفتول دستی، مخلوط کرده و این مواد را به آرامی داخل مواد خشک آردی ریخته و مخلوط می کنیم. فقط در حدی مواد را هم می زنیم که با هم ترکیب شوند. اگر پیش از این هم بزنیم، دونات سفتی خواهیم داشت. مواد را درون کیسه یک بار مصرف ریخته و به وسیله آن قالب ها را تا  پر می کنیم، بعد در فر گرم شده قرار می دهیم تا بپزند. مدت زمان طبخ بستگی به دمای فر شما دارد. بعد از یک ربع با خلال چوبی امتحان می کنیم، اگر خلال تمیز بیرون آمد، طبخ کافی است. پس از طبخ می توانیم دونات ها را با شکلات های رنگی آب شده تزیین کنیم.


نکات
مدت زمان طبخ: 15-25 دقیقه
مجله شماره248و249صفحه70
کلیک
542 کلیک
امتیاز
میانگین امتیاز
2 رای
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نوشتن دیدگاه


,[categoriy]
تصویر امنیتی نوین

ارسال
لغو

,[categoriy]

.

منبع :

دونات شکـلاتی قالبی گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات