کیک فنجــانی -آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد کیک فنجــانی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: کیک فنجــانی

نویسنده :
نجمه امیری
تاریخ ایجاد : 
14:52 1394/07/22
کیک فنجــانی
,[categoriy]

آکاایران: کیک فنجــانی

نام مدرس
فخری سادات موسوی-کارشناس آشپزی وشیرینی پزی
مواد لازم
مواد لازم برای شش نفر
آرد: 12 قاشق غذاخوری
شکر: 12 قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر: سه قاشق چایخـوری
وانیل: 1/4 قاشق چایخـــوری
تخم مرغ: سه عدد
شیر: 12 قاشق غذاخوری
روغن مایع: شش قاشق غذاخوری
پودر کاکائو: شش قاشق غذاخوری

طرز تهیه

آرد را دو بار الک می کنیم. وانیل و بیکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده، دوباره الک می کنیم و پودر کاکائو را نیز به آرد اضافه کرده و مخلوط می کنیم. تخم مرغ ها و شکر را با همزن می زنیم و شیر را به آن اضافه می کنیم. روغن مایع را اضافه کرده، سپس کم کم آرد را به مخلوط اضافه می کنیم تا مایه صاف و یک دستی شود. فنجان ها یا قالب مورد نظر را چرب می کنیم. تا نیمه فنجان ها را از مایه کیک پر می کنیم. قابلمه را تا نیمه از آب پر می کنیم و فنجان ها را درون قابلمه می چینیم، طوری که آب تا نیمه فنجان ها باشد، بعد روی گاز با حرارت متوسط قرار می دهیم. وقتی که آب در قابلمه به جوش آمد، در قابلمه را می گذاریم تا به مدت 15 دقیقه کیک ها بپزند. در قابلمه را باز نمی کنیم، بعد از این زمان حرارت را خاموش کرده و به مدت 10 دقیقه زمان می دهیم تا حرارت درون قابلمه کم شود، آنگاه در قابلمه را برمی داریم تا پف کیک نخوابد.

به گزارش آکاایران: این کیک خیلی سریع، راحت و در عین حال خوشمزه است و چون با بخار آب می پزد بسیار لطیف می باشد.

نکات
(فاقد فر)

میتوانید از پودر کاکائو استفاده نکنید و با کشمش و گردو این کیک را درست کنید.
در ضمن به جای فنجان میتوانید از قالب های تک نفره هم استفاده نمایید.

مجله شماره240و241صفحه86
کلیک
1057 کلیک
امتیاز
میانگین امتیاز
2 رای
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

نوشتن دیدگاه


,[categoriy]
تصویر امنیتی نوین

ارسال
لغو

,[categoriy]

.

منبع :

کیک فنجــانی گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات