طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایى به صورت دو رنگ

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایى به صورت دو رنگ ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع کیک و بیسکوییت از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران این چیزکیک را حتما به صورت دو رنگ و دو لایه تهیه کنید. چراکه طعم شیرین لایه دوم در کنار طعم لایه اول مزه بهتری ایجاد می کند.
مجله اینترنتی آکا ایران (Kamooneh.com) :
طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایى به صورت دو رنگ

آکاایران: طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایى به صورت دو رنگ


مواد لازم برای لایه بیسکویتی:

به گزارش آکاایران       کره: 100گرم
      بیسکویت ساده: 250گرم
      دارچین: 2 قاشق چای خوری

مواد لازم لایه چیز کیک:

      پنیرخامه ای: 240گرم
      تخم مرغ: 2 عدد
      شکر: یک دوم پیمانه
      پوره کدو: یک دوم پیمانه
     وانیل: یک دوم قاشق چای خوری
      دارچین و جوزهندی: به میزان لازم
      ژلاتین: 2 قاشق سوپ خوری

روش تهیه:

برای لایه بیسکویتی: کره را کاملا ذوب کنید. سپس بیسکویت را در دستگاه غذاساز کاملا پودر کنید و به آن دارچین و کره را بیفزایید. مواد را به کمک دست در یک قالب که از قبل آن را کاملا چرب کرده اید پرس کرده و با دست فشار دهید تا منسجم شوند. سپس آن را در یخچال برای 30 دقیقه قرار دهید.

برای لایه مواد چیزکیک:

پنیر خامه ای و تخم مرغ را بزنید تا یکدست شوند و سپس به آن شکر و وانیل را بیفزایید و هم بزنید تا مواد یکدست شده و شکر در مواد دیده نشود.

مواد را به دو بخش تقسیم کنید. به لایه اول یک قاشق سوپ خوری ژلاتین حل شده در یک چهارم پیمانه آب را اضافه کرده و روی لایه بیسکویتی قرار دهید و 2 ساعت زمان دهید تا خودش را بگیرد.

سپس به لایه دوم پوره کدو حلوایی، دارچین و جوزهندی را افزوده و باقی ژلاتین حل شده در آب را بیفزایید و روی لایه سفید دهید و سپس 4 ساعت زمان دهید تا مواد کاملا خود را بگیرد.

چیز کیک را خارج کرده و حتما با خامه یا یک اسکوپ بستنی وانیلی سرو کنید.

نکته:

 برای تهیه چیزکیک کدو حلوایی حتما از قالب کمربندی استفاده کنید.

این چیز کیک تا یک هفته در یخچال با پوشش قابل نگهداری بوده و خشک نمی شود.


.

منبع :

طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایى به صورت دو رنگ گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران
219,000
120,000
75,000

پدال بین به همراه برس 5 لیتری

75,00075,000
تبلیغات