طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایى به صورت دو رنگ -آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایى به صورت دو رنگ ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران این چیزکیک را حتما به صورت دو رنگ و دو لایه تهیه کنید. چراکه طعم شیرین لایه دوم در کنار طعم لایه اول مزه بهتری ایجاد می کند.
مجله اینترنتی آکا ایران (Kamooneh.com) :
طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایى به صورت دو رنگ
,[categoriy]

آکاایران: طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایى به صورت دو رنگ


مواد لازم برای لایه بیسکویتی:

به گزارش آکاایران       کره: 100گرم
      بیسکویت ساده: 250گرم
      دارچین: 2 قاشق چای خوری

مواد لازم لایه چیز کیک:

      پنیرخامه ای: 240گرم
      تخم مرغ: 2 عدد
      شکر: یک دوم پیمانه
      پوره کدو: یک دوم پیمانه
     وانیل: یک دوم قاشق چای خوری
      دارچین و جوزهندی: به میزان لازم
      ژلاتین: 2 قاشق سوپ خوری

روش تهیه:

برای لایه بیسکویتی: کره را کاملا ذوب کنید. سپس بیسکویت را در دستگاه غذاساز کاملا پودر کنید و به آن دارچین و کره را بیفزایید. مواد را به کمک دست در یک قالب که از قبل آن را کاملا چرب کرده اید پرس کرده و با دست فشار دهید تا منسجم شوند. سپس آن را در یخچال برای 30 دقیقه قرار دهید.

برای لایه مواد چیزکیک:

پنیر خامه ای و تخم مرغ را بزنید تا یکدست شوند و سپس به آن شکر و وانیل را بیفزایید و هم بزنید تا مواد یکدست شده و شکر در مواد دیده نشود.

مواد را به دو بخش تقسیم کنید. به لایه اول یک قاشق سوپ خوری ژلاتین حل شده در یک چهارم پیمانه آب را اضافه کرده و روی لایه بیسکویتی قرار دهید و 2 ساعت زمان دهید تا خودش را بگیرد.

سپس به لایه دوم پوره کدو حلوایی، دارچین و جوزهندی را افزوده و باقی ژلاتین حل شده در آب را بیفزایید و روی لایه سفید دهید و سپس 4 ساعت زمان دهید تا مواد کاملا خود را بگیرد.

چیز کیک را خارج کرده و حتما با خامه یا یک اسکوپ بستنی وانیلی سرو کنید.

نکته:

 برای تهیه چیزکیک کدو حلوایی حتما از قالب کمربندی استفاده کنید.

این چیز کیک تا یک هفته در یخچال با پوشش قابل نگهداری بوده و خشک نمی شود.


.

منبع :

طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایى به صورت دو رنگ گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات