کیک پودینگ خرمالو -آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد کیک پودینگ خرمالو ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۱۵۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مناسب برای
۱۲ نفر
۱/۲ پیمانه
روغن
۳/۴ پیمانه
شکر
۶ عدد
تخم مرغ
۵ عدد
خرمالو
۳ پیمانه
آرد
۱/۲ قاشق چای خوری
وانیل
یک و نیم قاشق چای خوری
جوش شیرین
۳/۴ قاشق چای خوری
نمک
۱ قاشق غذاخوری
پودر دارچین
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
کیک پودینگ خرمالو
,[categoriy]

آکاایران: کیک پودینگ خرمالو

کیک پودینگ خرمالو از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
خرمالوی شیرین و پر آب، انتخاب مناسبی برای تهیه کیک پودینگ است. می توانید آن را در کنار خامه میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی کیک پودینگ خرمالو:

به گزارش آکاایران: ۱- به روغن اضافی برای چرب کردن قالب نیاز دارید.
۲- پوست و هسته های خرمالو ها را جدا کرده، سپس آن ها را له کرده و پوره کنید. به دو و سه چهارم پیمانه پوره نیاز دارید.
۳- اگر دسترسی دارید از ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل، استفاده کنید.
۴- پودینگ باید برای ۱ ساعت بعد از طبخ استراحت کند.

  1. قالب پودینگ (با ظرفیت 8 پیمانه، به همراه در) را با روغن چرب کنید.
  2. در کاسه ای، شکر و تخم مرغ ها را برای حدود 5 دقیقه با همزن برقی بزنید. روغن و پوره ی خرمالو را اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید.
  3. مواد خشک شامل آرد، پودر وانیل، جوش شیرین، نمک و پودر دارچین را با هم ترکیب کنید و به ترکیب خرمالو اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. مواد پاشیده به کناره های ظرف را با لیسک تمیز کرده و با سایر مواد ترکیب کنید.
  4. خمیر را در قالب آماده شده بریزید و روی آن کاغذ روغنی چرب شده بکشید و درب قالب را بگذارید.
  5. در قابلمه ای یک پایه قرار دهید و قالب را روی آن بگذارید. در قابلمه تا ارتفاع نیمه ی قالب آب جوش بریزید.
  6. قابلمه را روی حرارت بالا قرار دهید تا آب بجوشد، فورا حرارت را کم کرده و اجازه دهید تا برای حدود دو ساعت و نیم قل بزند، تا زمانی که وقتی روی کیک با انگشت فشار آوردید به حالت اول برگردد. در میان طبخ آب جوش بیشتری به آن اضافه کنید تا سطح آب خیلی پایین نرود.
  7. قالب را از قابلمه خارج کنید و برای 1 ساعت کنار بگذارید تا خنک شود. به آرامی با چاقو کیک را از دیواره های قالب جدا کنید و در ظرف مورد نظر برگردانید. آن را با برش های خرمالوی خشک تزیین کنید.
.

منبع :

کیک پودینگ خرمالو گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات