اسکون لیمو و کرنبری -آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد اسکون لیمو و کرنبری ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: زمان آماده سازی
۲۵ دقیقه
زمان پختن
۲۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
۲ پیمانه
آرد
۱/۴ پیمانه
شکر
۱ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر
۱/۴ قاشق غذاخوری
نمک
۱ قاشق غذاخوری
رنده پوست لیمو
۱/۲ پیمانه
کره
۱/۲ پیمانه
خامه
۱/۴ تکه
شیر
۱ عدد بزرگ
تخم مرغ
۱/۴ قاشق چای خوری
وانیل
۱ پیمانه
کرنبری
۱ پیمانه
پودر قند
یک و نیم قاشق غذاخوری
آبلیمو
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
اسکون لیمو و کرنبری
,[categoriy]

آکاایران: اسکون لیمو و کرنبری

اسکون لیمو و کرنبری از مجموعه دستورغذایی های آنا اولسون است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
اسکون(Scone) هم نوعی شیرینی و هم نوعی نان محسوب می شود که شیرینی کمی دارد. آن را به شکل دایره یا مثلثی می پزند و ترجیحا باید در همان روز خورده شود.

نکاتی در رابطه با تهیه ی اسکون لیمو و کرنبری :

به گزارش آکاایران: ۱- کره را به شکل قطعات کوچک تر برش دهید.
۲- اگر دسترسی دارید به جای وانیل، از ۱ قاشق چای خوری عصاره وانیل، استفاده کنید.
۳- از کرنبری تازه، یخ زده و یا خشک استفاده کنید.
۴- با این میزان مواد ۸ عدد اسکون بزرگ خواهید داشت.

  1. از قبل فر را با حرارت 190 درجه سانتی گراد گرم کنید و در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید.
  2. آرد را با شکر، بیکینگ پودر و نمک در کاسه ی بزرگی الک کنید. رنده پوست لیمو را اضافه کنید.
  3. تکه های کره (سرد) را به آن ها اضافه کرده و با هم ترکیب کنید. تکه های کوچک کره در خمیر دیده می شود و به همین دلیل خمیر یکدستی نخواهید داشت.
  4. در کاسه ای دیگر، خامه را با شیر، تخم مرغ و وانیل بزنید. آن ها را به ترکیب آرد اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر شکل بگیرد.
  5. خمیر را روی سطح کار گذاشته و با دست کمی ورز دهید. سپس آن را پهن کنید. کرنبری ها را در خمیر فشار داده و چندین بار خمیر را جمع کرده و دوباره پهن کنید.
  6. خمیر را به شکل دایره ای به قطر 25 سانتی متر باز کرده و آن را مانند برش های پیتزا به 8 قسمت مساوی برش بزنید.
  7. اسکون ها را با فاصله در سینی فر بچینید و با قلمو روی آن ها کمی شیر بمالید. آن ها را برای حدود 20 تا 25 دقیقه تا از رو کمی قهوه ای شوند، بپزید. آن ها را از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا کاملا خنک شوند.
  8. پودر قند و آبلیمو را با هم بزنید و با کمک چنگال روی اسکون ها بریزید. اسکون ها را برای 1 ساعت قبل از سرو کنار بگذارید تا رویه سفت شود.
.

منبع :

اسکون لیمو و کرنبری گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات