طرز تهیه دسر ریواس | کیک و شیرینی -آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه دسر ریواس | کیک و شیرینی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

,[categoriy]

آکاایران: طرز تهیه دسر ریواس | کیک و شیرینی

آکاایران: مواد لازم برای تهیه دسر ریواس

به گزارش آکاایران: ریواس خرد شده ۱ سوم لیوان

وانیل کمی

شکر ۱ سوم لیوان

آرد یک لیوان

تخم مرغ سه عدد

طرز تهیه دسر ریواس

یکی از روشهایی که میتوان از ریواس استفاده کرد تهیه دسر ریواس است . این گیاه خود رو که در فصل بهار به بازار می آید وبا مزه ترشی که دارد کمتر کسی است که آنرا دوست نداشته باشد.
برای این دسر اگر ریواس به رنگ صورتی  و ساقه ضخیم داشته باشد خیلی زیباتر و بهنر میشود ریواسی را که در این دسر می بینید ساقهای نازک و سبز رنگ داشت .

۱ _ ریواس را پوست گرفته و شسته و خوب خشک کنید و به قطعات ریز خرد کنید .

۲ _ فر را روشن کرده وبعد از ۴ دقیقه  فر را روی   ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید .

۳ _ زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید( توجه داشته باشید اگر از زرده در سفیده تخم مرغ باقی بماند سفیده پف لازم را نکرده و دسر ترد نخواهد شد تخم مرغهارا ابتدا با دقت ودانه دانه در ظرفی جداگانه شکسته وبعد زده و سفیده را جدا کنید ) .

۴ _ زرده را با وانیل و شکر با همزن برقی تا جایی بزنید که رنگ سفید پیدا کرده و سفت و کشدار شود .

۵ _ همزن را شسته و خشک کنید و سفیده ها را بزنید تا کاملاً پف کرده و شبیه پنبه شود و از همزن نریزد .

۶_ زرده را در سفیده بریزید و با چنگال خیلی آرام طوری که پف آن نخوابد با سفیده مخلوط کنید .

۷ _آرد الک شده را در چند مرحله اضافه کنید و با چنگال به آرامی مخلوط کنید .

۸_ در قالب بریزید و روی آنرا با ریواس بپوشانید .

۹ _ قالب را روی پنجره وسط فر گذاشته و به مدت یک ساعت در فر بگذارید .

این دسر بسیار دوست داشتنی و خوشمزه  است بعد از طبخ به قطر تقریباً سه سانتیمتر میشود به شکل لوزی یا چهار گوش برش دهید و در ظرف بچینید و همرا ه چای نوش جان کنید .

این دسر یکی از دسر های مورد علاقه کودکان است برای بچه های خود درست کنید

.

منبع :

طرز تهیه دسر ریواس | کیک و شیرینی گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات