آکاایران: در این قسمت با طرز تهیه کیک عسلی و خو شمزه آشنا می شوید،که در آن از عسل استفاده شده است که خاصیت دارویی بسیار زیادی دارد.

به گزارش آکاایران: کیک عسلی یکی از خوشمزه ترین و قدیمی ترین کیک هایی است که در کتاب های آشپزی دستور های مختلفی از آن به چاپ رسیده است. در این مطلب ما به آموزش طرز تهیه کیک عسلی می پردازیم امیدواریم از درست کردن کیک عسلی استفاده لازم را ببرید. کیک عسلی همچون کیک گردویی و کیک کشمشی از جمله کیک های خوش طعم و پرطرفدار محسوب می شود. به سادگی می توانید کیک عسلی را با مواد اولیه که در منزلتان دارید تهیه فرمایید این کیک بافت بسیار نرمی دارد که طعم بسیار عالی آن می تواند در کنار یک چای عصرانه دلچسبی برای شما باشد و طعم یک کیک خوشمزه و عالی را برای شما عزیزان تداعی کند.

طرز تهیه کیک عسلی

آکاایران: طرز تهیه کیک عسلی خوشمزه و خوش طعم

مواد مورد نیاز :

  • شکر : ۱ لیوان
  • آرد سفید : ۲ لیوان
  • جوش شیرین : ۲ قاشق چای خوری
  • تخم مرغ : ۶ عدد
  • عسل : ۵ قاشق غذا خوری سر پر
  • پودر قند : ۱ لیوان
  • خامه ترش : ۲ لیوان
  • کشمش : به میزان لازم

طرز تهیه کیک عسلی

طرز تهیه کیک عسلی خانگی خوش طبخ

برای درست کردن کیک عسلی در منزل ابتدا فر را با دمای ۱۶۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. سپس تخم مرغ ها را از یخچال در آورده تا در دمای معمولی اتاق قرار گیرد، عسل را داخل تابه بریزد و در روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود .

حتما بخوانید:  طرز تهیه کیک ژله ای خوشمزه و خوش طبخ

طرز تهیه کیک عسلی

سپس جوش شیرین را اضافه کرده و هم می زنیم تا رنگ آن کاملا تغییر کند.

طرز تهیه کیک عسلی

طرز تهیه کیک عسلی

طرز تهیه کیک عسلی

سپس مخلوط عسل و جوش شیرین را از روی حرارت برداشته کنار بگذارید. در مرحله بعدی طرز تهیه کیک عسلی تخم مرغ را جدا گانه در ظرفی ریخته و شکر را به آن اضافه کنید و با همزن به خوبی هم بزنید.

طرز تهیه کیک عسلی

مخلوط عسل را کم کم به مواد شکر و تخم مرغ اضافه کرده و با دور تند هم بزنید تا مثل شکل زیر شود .

طرز تهیه کیک عسلی

طرز تهیه کیک عسلی

آرد را خوب الک کرده و به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید .

طرز تهیه کیک عسلی

طرز تهیه کیک عسلی

سپس قالب کیکی را که از قبل آماده کرده اید و مناسب است را کاغذ روغنی بیندازید و مواد را داخل آن بریزید و کیک را داخل فر داغ شده قرار دهید .

طرز تهیه کیک عسلی

نیم ساعت صبر کنید و قالب را از فر خارج نموده و بعد از سرد شدن، کیک را از کاغذ روغنی جدا کنید.

طرز تهیه کیک عسلی

خامه ترش را با پودر قند مخلوط کرده و یا از خامه فرم گرفته استفاده نمایید و سطح کیک را با آن بپوشانید.

طرز تهیه کیک عسلی

روی کیک را با خامه و شکلات و کشمش تزیین کنید.

در این آموزش با دستور طبخ کیک عسلی آشنا شدید امیدوارم از طرز طبخ و درست کردن این کیک خوشمزه و پرطرفدار نهایت استفاده را برده باشید .

.

منبع :

تبلیغات