طرز تهیه شیرینی لوز بسیار خوشمزه و متفاوت تبریزی -آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه شیرینی لوز بسیار خوشمزه و متفاوت تبریزی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: شیرینی لوز در شهر تبریز بسیار مرسوم است. در طرز تهیه شیرینی لوز از بادام پودر شده نیز استفاده می شود. صورت تمایل به تهیه این شیرینی خوشمزه پیشنهاد می کنیم این دستور تهیه را از دست ندهید.

به گزارش آکاایران: شیرینی لوز یکی از سنتی ترین شیرینی های شهر یزد است که با افزودنی های مختلفی نظیر نارگیل، پسته، گردو، بادام و زعفران تهیه می شود. ما در این مطلب، طرز تهیه شیرینی لوز با استفاده از بادام و زعفران را آموزش می دهیم امیدواریم از این دستور تهیه نهایت استفاده را ببرید.

در طبخ شیرینی لوز نیاز به پودر بادام و زعفران دم کرده داریم که باعث عطر و طعم خوب آن می شود. شیرینی لوز را می توان همچون شیرینی دارچینی و شیرینی ملکه بادام بعنوان عصرانه و در دورهمی ها سرو کرد.

مواد اولیه برای شیرینی لوز :

  • شکر : ۱ پیمانه
  • بادام : ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
  • آب : ۱/۲ پیمانه
  • زعفران دم کرده غلیظ : ۱ قاشق سر خالی
  • پودر قند : ۲ قاشق سر خالی
  • پودر پسته : به میزان لازم

طرز تهیه شیرینی لوز بسیار خوشمزه و متفاوت تبریزی
,طرز تهیه شیرینی لوز انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

آکاایران: طرز تهیه شیرینی لوز بسیار خوشمزه و متفاوت تبریزی

طرز تهیه شیرینی لوز بادامی :

برای تهیه شیرینی لوز ابتدا بادام را در آب خیس نموده تا پوست آن خوب گرفته شود. بعد به مدت یک روز در آفتاب قرار داده تا  خشک شود.

,طرز تهیه شیرینی لوز انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]
سپس بادام را آسیاب کرده و بعد از نرم شدن آن ، از الک استفاده کنید تا نا خالصی های آن گرفته شود و پودر نرمی به دست آید تا زیر دندان احساس نشود .

,طرز تهیه شیرینی لوز انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]
,طرز تهیه شیرینی لوز انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

بعد پودر بادام و پودر قند را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید، آب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و قوام و به شکل شیره در بیاد حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید تا سرد شود .

حتما بخوانید:  شیرینی ناپلئونی خانگی و خوشمزه را با روش اصلی بپزید

,طرز تهیه شیرینی لوز انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]
بعد با هم زن برقی شروع به هم زدن کنید ۱۰ الی ۱۵ دقیقه هم بزنید تا مایع سفید و کشداری به دست آید بعد از چند دقیقه هم زدن پودر بادام را به مواد کم کم اضافه کنید آنقدر پودر بادام را باید اضافه کرد تا موادمان به شکل خمیر در بیاید و به دست نچسبد.

,طرز تهیه شیرینی لوز انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

داخل قالب مستطیل را کاغذ روغنی بیندازید و مواد را داخل آن بریزید و با قاشق صاف کنید. نصف روز داخل یخچال بگذارید تا خوب منسجم شود بعد برش بزنید و سطح آن را با پودر بادام با پسته به دلخواه تزیین کنید.

,طرز تهیه شیرینی لوز انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

,طرز تهیه شیرینی لوز انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

در صورت تمایل می توانید مقداری زعفران نیز به مواد اضافه کنید در نظر داشته باشید زعفران باید غلیظ باشد تا به مواد خوب رنگ دهد و شیرینی لوز زعفرانی خوشرنگی داشته باشید.

,طرز تهیه شیرینی لوز انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]
,طرز تهیه شیرینی لوز انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

در این آموزش آشپزی مجله آرگا با طرز تهیه شیرینی لوز آشنا شدید، امیدوارم از طبخ این شیرینی خوشمزه در منزل نهایت استفاده را ببرید.

.

منبع : آرگا

طرز تهیه شیرینی لوز بسیار خوشمزه و متفاوت تبریزی گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات