کیک ماگما

آکاایران: کیک ماگما


آکاایران: مواد لازم:
به گزارش آکاایران: برای پودینگ:
آرد 2 قاشق
وانیل ب . م . ل
نشاسته 3 قاشق سرپر
شیر 4 لیوان
شکر 4 قاشق
کره 1 قاشق
برای کیک:
شیر 1 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکر 1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
آرد 2 لیوان
وانیل ب . م . ل
بکینگ پودر ب . م . ل
سس:
شکلات تلخ 160 گرم
خامه 1 پاکت
من بجای سس شکلاتی از سس میوه آماده استفاده می کنم
طرز تهیه :
ابتدا پودینگ را درست می کنیم بدین طریق که در یک قابلمه شیر, آرد, نشاسته , شکر و وانیل را ریخته می شود خوب مخلوط کرده در حرارت قرار می دهیم و تا وقتی بجوشد مرتب هم میزنیم در آخر کره را ریخته می شود و می گذاریم سرد شود حالا کیک را درست میکنیم: تخم مرغ , شکر را با هم مخلوط میکنیم و با میکسر هم میزنیم و تا وقتی سفید شود هم میزنیم رویش شیر و روغن مایع م یریزیم و به مخلوط کردن ادامه می دهیم .آرد , وانیل و بکینگ پودر را ریخته و به هم زدن ادامه می دهیم آرد را کم کم بریزید حالا در قالب کیک گرد چرب شده و آرد پاشی شده ریخته می شود رویش پودینگ سرد شده را ریخته می شود در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم تا بپزد حالا کیک را سر کرده و 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم. برای درست کردن سس خامه را در قابلمه ریخته و تا وقتی به دمایجوش برسد در حرارت بماند داخلش شکلات تلخ را ریخته تا ذوب شود حالا کیک را از یخچال در آورده و رویش سس شکلاتی را ریخته و برش میزنیم من در ایتجا از سس میوه ای استفاده کردم

**طرز تهیه سس میوه : 1 لیوان میوه یخ زده را با 2 قاشق غذاخوری پودر قند مخلوط کنید و در میکسر بزنید تا یکدست شود سپس این سس را روی دسر بریزید و سرو نمایید.**


کیک ماگما


.

منبع :

تبلیغات