کیک شکلاتی

آکاایران: طرز تهیه بانت کیک شکلاتی کدوحلوایی


آکاایران: این کیک خیلی خوشمزست و اصلا طعم کدوحلوایی توش حس نمیشه!و البته من توی این عکسا یه مقدار تغییرش دادم که اون تغییرات رو هم براتون مینویسم.خب حالا بریم سراغ روش تهیه:


کیک شکلاتی

به گزارش آکاایران: قالب بانت یا میان تهی تون رو چرب و آرد پاشی کنید و کنار بگذارید.فر رو در دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.
کیک شکلاتی

کیک شکلاتی

کیک شکلاتی

در یک کاسه بزرگ،تخم مرغ ها و شکر رو با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و غلیظ بشن(انقدر بزنید تا مخلوط کش دار و سفید بشه.یعنی دقیقا مثلا عکسی که براتون گرفتم.این یه اصل خیلی مهمه توی تهیه کیک.و ضمنا من مقداری اسانس وانیل هم اضافه کردم)
کیک شکلاتی

پوره کدو رو اضافه کرده و بزنید
کیک شکلاتی

روغن رو اضافه کرده و به همزدن ادامه دهید
کیک شکلاتی

کیک شکلاتی

در این حین در یک ظرف دیگر پودر کاکائو،بیکینگ پودر ،آرد و دارچین ،جوز و گردو خرد شده (من چون دوست داشتم یه کیک شکلاتی ساده داشته باشم دارچین و جوز و گردو نریختم و به جاش 1 ق چ نسکافه ریختم) را با هم در یک کاسه ریخته و خوب ویسک کنید تا مخلوط بشن
کیک شکلاتی

حالا به مایه اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه
کیک شکلاتی

مایه کیک رو در قالب ریخته و در فر از پیش گرم شده به مدت 75 دقیقه بگزارید.
کیک شکلاتی

بعد از اینکه کیک آماده شد و از فر درآوردید،اجازه دهید تا 10 دقیقه در قالب کمی سرد شود و بعد از قالب خارج کنید.روی آن را با پودر شکر تزئین کنید(اینجا من از شیر عسلی کاراملایز شده استفاده کردم به جای پودر شکر)


.

منبع :

تبلیغات