طرز تهیه کیک

آکاایران: طرز تهیه کیک چند میوه با خامه مخصوص


آکاایران: طرز تهیه :


ابتدا فر را روی دمای 180درجه تنظیم کرده و ان را روشن کنید تا داغ شود.
به گزارش آکاایران: تخم مرغ ها و شکر را مخلوط کرده و به خوبی بزنید تا حجم بگیرد.
طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک

آرد را 2بار الک کرده و سپس کم کم روی مواد الک کنید و با لیسک هم بزنید.ط.ری که مواد را فقط روی هم تا کنید و آنها را به صورت دورانی مخلوط کنید.
طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک

قالب کیک را چرب کرده یا کاغذ روغنی بیندازید سپس مواد را داخل قالب بریزید و داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید.
پس از طبخ اجازه دهید کیک خنک شود سپس آن را به 2قسمت تقسیم کنید(با این مواد میتوانید 2عدد کیک که در مجموع 4قطعه میشود تهیه کنید).
طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک

پنیر خامه ای و پودر قند را داخل کاسه ای بریزید و 1 دقیقه با همزن بزنید تا مواد مخلوط شوند سپس خامه را اضافه کنید و 3 دقیقه بزنید تا کرم کیک یکدست و سبک شود.
طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک

میوه های دلخواه خود را به صورتحلقه های نازک برش بزنید.
طرز تهیه کیک

روی هر لایه کیک مقداری کرم خامه ای بزنید و حلقه های میوه را روی آن قرار دهید ، لایه های کیک را به همین صورت با کرم خامه ای و لایه های میوه پوشش دهید.
طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک

پس از چیدن لایه ها با باقی مانده کرم خامه ای سطح کیک را پوشش دهید سپس با میوه های مختلف کیک را تزیین کنید ، کیک را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.
طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک



نکات:


1)توجه داشته باشید که خامه شما باید سفت و فاقد آب اضافی باشد.ضمنا هنگام مخلوط کردن باید کاملا سرد باشد و با دور تند همزن مخلوط شود.
2)در صورت تمایل مقداری پودر کاکائو یا قهوه هم به مواد کیک اضافه کنید.
طرز تهیه کیک

3)بعد از تهیه هر لایه و قرار دادن میوه با دست آن لایه را فشار دهید تا محکم شود.
طرز تهیه کیک

4)کیک آماده را حداقل 4ساعت داخل یخچال قرار دهید(با درپوش).
طرز تهیه کیک

نوش جان


.

منبع :

تبلیغات