loading...
آکاایران: خب این کیک یه کیک خوشمزه ی عربی ه که بهش شیرینی بسبوسه هم میگن..
امیدوارم خوشتون بیاد!!!!
طرز تهیه کیک

آکاایران: طرز تهیه کیک بسبوسه(دسر عربی) ^_^


طرز تهیه:


به گزارش آکاایران: آرد سمولینا ، پودر نارگیل و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم .
طرز تهیه کیک

تو یه ظرف دیگه تخم مرغ رو با کمی نمک هم میزنیم ، اول شکر و بعد روغن ، ۲ قاشق گلاب و ماست رو هم بهش اضافه میکنیم .
طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک

مایه آماده شده رو به مخلوط آرد و نارگیل اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم .
طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک

تو ظرفی که از قبل چرب کردیم میریزیم ، همون طور که تو عکس می بینید مایه کیکمون تقریبا غلیظه
طرز تهیه کیک

روی مایه رو با قاشق صاف میکنیم ، خلال بادوم میپاشیم و با پشت قاشق کمی بادوما رو فشار میدیم که کمی به مایه ی کیک بچسبه .
طرز تهیه کیک

حالا فر رو با حرارت ۱۸۰ روشن میکنیم و میزاریم به مدت ۱۵ دقیقه گرم بشه ، مایه ی کیک هم ۱۵ دقیقه باید بمونه .

حالا طرز تهیه ی شهد:


شکر رو با نصف لیوان آب میزاریم خوب بجوشه وقتی شکر کاملا حل شد میزاریم ۲ دقیقه بجوشه بعد گلاب رو اضافه میکنیم وقتی مایع به جوش اومد شعله رو کم میکنیم (متوسط) و باز میزاریم حدودا ۲ دقیقه به حالت جوش بمونه . بعدش شهدمون رو کنار میزاریم تا سرد بشه .
طرز تهیه کیک

حالا ۱۵ دقیقه شده و میشه کیک رو به مدت ۳۰ دقیقه تو فر گذاشت .
کیکمون که طبخ شهد سرد (دمای معمولی ) رو کم کم روی کیک داغ میریزیم و میزاریم خوب به خورد کیک بره .
طرز تهیه کیک

بعد برش میزنیم .

نکته مهم :


این کیک مثل بقیه کیکها خودش از ظرف جدا نمیشه !!! حتما اول برش بزنید بعد با کمک چنگال یا یک کفگیر پهن قطعه های کیک رو تک تک از ظرف بیرون بیارید .
طرز تهیه کیک

همین!!!


.

منبع :

تبلیغات