آکاایران: شکلات ابروبادی
این شکلاتا خیلی خوشگلن نه؟؟؟؟
طرز تهیه شکلات

آکاایران: طرز تهیه شکلات ابروبادی


به گزارش آکاایران: طرزتهیه: اول ازهمه بگم که این مقدارشکلاتو خودتون میتونید تغییر بدید.مثلااگه دوست دارید سفیدش بیشتر باشه 200 گرم سفید بریزید و 100 تا 150 گرم سیاه .
خوب اول کره رو با شکلات سفید ذوب کنیدو سیاه رو هم تنهایی ذوب کنید و بعد سفید رو بریزید توی یه قالب یا سینی صاف پهن که کاغذ روغنی انداختید .بعد کاغذ روغنیتونو بازم یه کم با قلمو و روغن مایع چرب کنید (خیلی کم).بعد شکلات سفید رو اول بریزید تو ی قالب و یه کم صافش کنید اما سریع کار کنید که شکلاتا خودشونو نگیرن0بعد شکلات سیاه رو یا قاشق هر چند سانت یه کم بریزید که آخرش حالت لکه لکه درشت بشه .بعد با چندتاضربه صاف صاف کنید و سریع (خیلی سریع که شکلاتا اگه سفت شن خوشگل ابروبادی نمیشن) با نوک یه سیخ چوبی شروع کنید به خط خطی کردن و خودتون حالت خوشگل بدید بهش .بعد بذارید 2-3 ساعت تو دمای محیط خودشو بگیره بعدم قالب بزنید.میتونید قالبای درشت بزنید که خطوطش بیشترمعلوم شه.
طرز تهیه شکلات

طرز تهیه شکلات

طرز تهیه شکلات

طرز تهیه شکلات

طرز تهیه شکلات

طرز تهیه شکلات

طرز تهیه شکلات

طرز تهیه شکلات


نکته :اگه قالبتون خیلی بزرگ باشه که شکلات توش ضخامتش کم شه موقع قالب زدن میشکنه. حدود یک سانت یا یه کم کمتر خوبه.


.

منبع :

تبلیغات