دسر سورپزایز!

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد دسر سورپزایز! ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

دسر سورپزایز!
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,[categoriy]

آکاایران: دسر سورپزایز!


آکاایران: اول ما شکلات تخته ای رو به روش بن ماری یا داخل ماکروفر اب میکنیم .
به گزارش آکاایران: حالا مانند تصویر شماره یک شکلات رو با پشت قاشق به دیواره های قالب بزید و سریع بزارید داخل فریزر تا سفت بشه ما باید چند بار این کارو انجام بدیم تا دیواره های شکلاتیمون محکم بشه و موقع خارج کردن از قالب نشکنن.
بعد از این که از ضخیم شدن دیواره مطمعن شدید وقت ریختن کارامل است کارامل رو طبق دستور روی جلد درست میکنیم یعنی پودر کارامل رو داخل دولیوان شیر سرد حل میکنیم و میزاریم روی گاز تا بجوش بیاد ما اینجا دیگه به سس کارامل نیاز نداریم چون داریم از شکلات استفاده میکنیم وقتی کارامل اماده شد میزارم سرد بشه و نیم بند بشه توجه اگه کارامل رو داغ بریزیم داخل قالب شکلاتی شکلات ها اب میشه و کارمون خراب میشه !
پس میزاریم تا کارامل نیم بند بشه بعد مانند تصویر شماره دو کارامل رو داخل قالب میریزیم و میزاریم فریزر تا سفت بشه وقتی کارامل بست روی اون دوباره شکلات میریزیم تا شکلات رویی به شکلات دیواره ها متصل بشه و کارامل داخلش پنهان بشه
باز دسرو داخل فریزر میزاریم تا کاملا سفت بشه بعد از سفت شدن شکلات اروم قالب رو از دیواره ها جدا میکنیم و دسرو خارج میکنیم برای اینکار باید قالب سیلیکونی و نازک باشه که راحت به پشت برگرده یا به اصطلاح پشت و رو بشه بقیه کار رو هم که تو تصویر مشاهده میکنید
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,[categoriy]



نکته:


ما میتونیم به جای کارامل از ژله نیم بند شده یا فرنی سرد استفاده کنیم


درست کنید و لذت ببرید نوش جان


اینم یه ایده ی نوین از خودم که میتونین توشو با نوتلا پر کنین


,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,[categoriy]


.

منبع :

دسر سورپزایز! گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات