طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

آکاایران: طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار


آکاایران: ابتدا قالب مناسب کاپ کیک را آماده کرده و داخل آن کره بزنید و اطراف آن را کاملا چرب کنید.داخل قالب مقداری پودر کاکائو نیز الک کنید طوری که همه کف و دیواره ها را بپوشاند.در انتها قالب را برگردانده و چند ضربه بزنید تا مقدار اضافی خارج شود.
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

به گزارش آکاایران: 350گرم شکلات را به همراه کره داخل مایکروویو کاملا آب کنید(یا روی حرارت).
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

اجازه دهید کمی سرد شود سپس آن را به خامه را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

صبر کنید تا کاملا خنک شود.سپس تخم مرغ،آرد و شکر را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا خمیر یکنواخت شود.
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

حال خمیر را پوشانده و به مدت 2تا8ساعت داخل یخچال قرار دهید.
خمیر را داخل قالب بریزید.سپس داخل خمیر یک عدد کاکائو قرار دهید اما زیاد آن را به سمت انتها وارد نکنید بهتر است کاکائو نیمه خمیر توقف کند.
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

قالب را داخل فری که از قبل با دمای 450درجه فارنهایت گرم شده است قرار داده و 10تا15دقیقه اجازه دهید بپزد.
وقتی کیک طبخ 10دقیقه صبر کنید تا سرد شود.سپس ظرفی روی قالب قرار داده و قالب را 10دقیقه معکوس کنید.
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

سپس با کمک یک چاقو کیک ها را خارج کنید.


نکات:


1)در صورت تمایل به جای کاکائو سیاه از کاکائو سفید داخل خمیر استفاده کنید تا مغز کاپ کیک سفید شود.
2)حتما از قالب نچسب استفاده کنید.
3)اگر دوست دارید داخل مواد 1قاشق بیکینگ پودر هم اضافه کنید تا کاپ شما پوک تر شود.
4)بهتر است روی کاپ کیک ها دارچین پاشیده و با بستنی آن را سرو کنید.
نوش جان


.

منبع :


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

کیک مغزدار

تبلیغات