آکاایران: طرز تهیه کیک گردوئیReviewed by Farnaz on Nov 18Rating:

کیک گردوئی

طرز تهیه کیک

آکاایران: » طرز تهیه کیک گردوئی

مواد لازم:

1- تخم مرغ                                             6 عدد

به گزارش آکاایران: 2-آرد سفید                                             5 قاشق سوپخوری (125گرم)

3- گردوی چرخ کرده                                   10قاشق سوپخوری (125گرم )

4-کره                                                     150گرم

5-بکینگ پادر                                           2 قاشق مرباخوری

6- شکر                                                  1 پیمانه (200گرم )

7-وانیل یا رنده پوست لیموترش                  به مقدار کم

این کیک به رنگ سیاه و بسیار ترد و خوشمزه می شود .

طرز تهیه:

طرز عمل مثل کیک کره ای است آرد و گردو را در آخر کار داخل مایه می نمائیم و مانند کیک کره ای در قالب می ریزیم و بمدت یک ساعت با حرارت 350 درجه در فر طبخ می کنیم بعد کیک را از فر بیرون می آوریم و بعد ازسرد شدن از قالب خارج می سازیم و برای تزئین از دو تا سه عدد سفیده تخم مرغ  را جداگانه خوب می زنیم بطوریکه از تخم مرغ زنی نریزد . بعد یکی دو قاشق سوپخوری خاک قند با سفیده مخلوط می کنیم و ایم مایه را روی سطح کیک می مالیم هم خلال بادام روی آن می پاشیم و کیک را می گذاریم ( برای دفعه دوم ) در فر روی پنجره آخر بطرف  بالا با حرارت 300 درجه بمدت 20 دقیقه  تا نیم ساعت بماند خلال بادام و سفیده تخم مرغ باید کمی برشته و طلائی شود .

.

منبع :

تبلیغات