» خودنمایی تکه های گلابی روی این کیک اسفنجی - آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد » خودنمایی تکه های گلابی روی این کیک اسفنجی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

,[categoriy]

آکاایران: » خودنماییِ تکه های گلابی روی این کیک اسفنجی

آکاایران:  

تکه های تازه گلابی روی کیک اسفنجی شکلات و گلابی , نوع مبتکرانه ای از طعم ها برای این دسر به وجود آورده است .

مواد لازم:

به گزارش آکاایران: کره نرم شده : ۲۰۰ گرم
شکر تصفیه نشده : ۱۷۵ گرم
تخم مرغ زده شده : ۳ عدد
آرد بکینگ پودردار : ۱۵۰ گرم
پودر کاکائو : ۲ قاشق غذاخوری
شیر : ۲ قاشق غذاخوری
گلابی کوچک پوست کنده , بدون هسته , برش خرده : ۲ عدد

طرز تهیه:

۱. کف یک قالب کیک گود به قطر ۲۰ سانتیمتر را چرب نمایید و کاغذ روغنی بیاندازید .

۲. در یک کاسه بزرگ , کره و شکر را با همزن بزنید تا کرم کمرنگ و پفکی درست شود .

۳. تخم مرغ زده شده را به تدریج ضمن هم زدن ذره ذره , به کرم اضافه نمایید و پس از هربار افزودن , خوب با مواد بزنید .

۴. آرد و کاکائو را به درون کاسه اضافه نمایید و شیر را به آرامی افزوده و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود .

۵. مخلوط آماده شده را با قاشق داخل قالب بریزید و سطح آن را با پشت قاشق صاف نمایید .

۶. برش های گلابی را روی مخلوط کیک , کنار هم به شعاع قالب بچینید .

۷. کیک را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت و یا عدد ۴ فرهای گازی به مدت یک ساعت بپزید تا زمانی که سفت شده باشد .

۸. بگذارید کیک داخل قالب خنک شود . سپس آن را روی یک سینی مشبک فلزی قرار دهید تا قبل از سرو , کاملا خنک شود .

توصیه سرآشپز:

شکلات را آب نموده , روی کیک بریزید و به عنوان یک دسر خوشمزه سرو نمایید .

.

منبع :

» خودنمایی تکه های گلابی روی این کیک اسفنجی گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات