طرز تهیه باسلوق با دو روش متفاوت و نکاتی مهم در تهیه آن - آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه باسلوق با دو روش متفاوت و نکاتی مهم در تهیه آن ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: باسلوق شیرینی سنتی و خوشمزه ایرانی است که در انواع طعم های مختلف تهیه می شود؛ در ادامه این مطلب طرز تهیه باسلوق را به صورت مرحله به مرحله و با ۲ روش مختلف مشاهده خواهید کرد.

به گزارش آکاایران: اغلب کدبانوهای ایرانی به پخت شیرینی های خوشمزه و خوش طعم علاقه مند هستند. شیرینی های ایرانی انواع مختلفی دارند که باسلوق یکی از انواع این نوع شیرینی ها است؛ طرز تهیه باسلوق در منزل راحت و آسان است و شما می توانید این نوع شیرینی را با روش های مختلف تهیه کنید.

باسلوق ژله ای و باسلوق ساده مغز دار از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار هستند و کدبانوهای عزیز می توانند این شیرینی ها را برای مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی در خانه تهیه نمایند و پذیرایی با شکوهی را از مهمان های خود داشته باشند؛ طرز تهیه باسلوق مشابه طرز تهیه راحت الحلقوم و طرز تهیه مسقطی است.

طرز تهیه باسلوق با دو روش متفاوت و نکاتی مهم در تهیه آن
,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

آکاایران: طرز تهیه باسلوق با دو روش متفاوت و نکاتی مهم در تهیه آن

طرز تهیه باسلوق با دو روش متفاوت

در این مطلب با روش تهیه دو نوع شیرینی باسلوق مختلف در خدمت شما خانم های عزیز هستیم که اگر در پخت این شیرینی ها فوت و فن هایی را رعایت کنید می توانید باسلوق ژله ای و باسلوق ساده خوشمزه ای را تهیه کنید و از طعم بی نظیر این شیرینی ها نهایت لذت را ببرید.

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

مواد لازم برای تهیه باسلوی ژله ای

  • آب سرد : دو پیمانه
  • پودر ژله با طعم دلخواه : یک بسته
  • آب جوش : یک پیمانه
  • شکر : یک پیمانه
  • کره : ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • گلاب : دو قاشق
  • نشاسته : ۱/۲ پیمانه
  • پودر نارگیل : به میزان لازم

روش درست کردن باسلوق ژله ای خوشمزه

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

در مرحله اول طرز تهیه باسلوق ژله ای نشاسته را در ظرف مناسبی بریزید سپس دو پیمانه آب سرد به نشاسته اضافه کنید و نشاسته را در آب سرد به خوبی حل کنید. پودر ژله را به همراه یک لیوان آب جوش در ظرف مناسبی بریزید و ظرف را روی حرارت کتری و یا سماور قرار دهید تا پودر ژله در آب حل شود سپس اجازه دهید پودر ژله به خوبی خنک شود. پودر ژله سرد را به نشاسته اضافه کنید و مخلوط این مواد را در قابلمه ای مناسب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و نشاسته و پودر ژله را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید.

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

بعد از اینکه رنگ نشاسته براق شد کره و گلاب و شکر را به مخلوط نشاسته و پودر ژله اضافه کنید (توجه داشته باشید که همه این مراحل را باید با سرعت انجام دهید تا مواد باسلوق ته نگیرند) بعد از اینکه مواد باسلوق به خوبی سفت شدند زیر شعله گاز را خاموش کنید. در کف ظرف مناسبی مقداری پودر نارگیل بپاشید سپس نیمی از باسلوق را در ظرف بریزید و روی باسلوق مقداری پودر نارگیل و یا مغز بریزید و سپس باقی مانده باسلوق را در ظرف بریزید و باسلوق را در یخچال قرار دهید تا به خوبی خودش را بگیرد.

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]
,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

نکات طلایی در تهیه باسلوق ژله ای

۱. اگر تمایل دارید باسلوق ژله ای شبیه به باسلوق هایی که در مغازه ها وجود دارند شود می توانید ۳ قاشق پودر ژلاتین به مخلوط پودر ژله و آب جوش اضافه کنید.
۲. برای زیباتر شدن ظاهر باسلوق بهتر است پودر ژله با رنگ تیره تری را انتخاب نمایید.
۳. اگر می خواهید باسلوق رنگی تر شود می توانید به پودر ژله چند قطره خوراکی همرنگ با پودر ژله اضافه کنید.
۴. در صورت تمایل می توانید باسلوق را طی چند مرحله در ظرف مورد نظر خود بریزید و در هر مرحله بین هر لایه پودر نارگیل و یا مغز دلخواه خود را بریزید.

حتما بخوانید:  طرز تهیه شیرینی ملکه بادام و فوت و فن های پخت بهتر

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

مواد لازم برای تهیه باسلوق ساده

  • آب سرد : دو پیمانه
  • نشاسته : دو پیمانه
  • گلاب : ۱/۲ پیمانه
  • شکر : یک و نیم پیمانه
  • پودر نارگیل : به مقدار لازم
  • مغز گردو : به مقدار لازم
  • کره : ۱۰۰ گرم

روش درست کردن باسلوق ساده در منزل

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

نشاسته را در ظرف مناسبی بریزید.

 

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

دو پیمانه آب سرد به نشاسته اضافه کنید.

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

نشاسته را در آب به خوبی حل کنید.

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

مخلوط نشاسته و آب را در صافی بریزید و از صافی آن ها را رد کنید سپس نشاسته صاف شده را در قابلمه تفلونی بریزید و قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید بعد از اینکه نشاسته مقداری گرم شد شکر را به نشاسته بیفزایید.

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

مخلوط نشاسته و شکر را به صورت مرتب هم بزنید تا از گلوله شدن نشاسته جلوگیری شود اگر مخلوط نشاسته و شکر گلوله شد با کمک پشت قاشق آن ها را صاف کنید.

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

سپس گلاب را به مخلوط نشاسته و شکر اضافه نمایید و هم زدن مواد شیرینی باسلوق را تا زمانی ادامه دهید که نشاسته به خوبی سفت شود.

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

بعد از سفت شدن نشاسته کره را به مخلوط نشاسته اضافه کنید و مخلوط نشاسته را به خوبی هم بزنید.

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

توجه داشته باشید که در انتها باید مخلوط نشاسته شبیه خمیر شود و حالت چسبندگی نداشته باشد.

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

در مرحله بعدی طرز تهیه باسلوق ساده مقداری از پودر نارگیل را روی یک سینی بریزید و خمیر باسلوق را روی پودر نارگیل به خوبی پهن نمایید و گردو ها را در یک طرف خمیر قرار دهید و به کمک کاغذی خمیر را رول کنید سپس دو طرف خمیر را به هم بچسبانید و اجازه دهید تا باسلوق رولتی مقداری خنک شود.

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

سپس باسلوق را به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده باسلوق را از یخچال بیرون آورید و باسلوق را به شکل دلخواه برش بزنید و برای سرو در ظرف مناسبی قرار دهید.

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

نکات طلایی در تهیه باسلوق ساده

۱. برای خوش طعم تر شدن باسلوق ساده می توانید به مخلوط نشاسته مقداری زعفران اضافه کنید.
۲. برای خوشمزه تر شدن شیرینی باسلوق می توانید از خلال بادام و خلال پسته در کنار مغز گردو استفاده کنید.
۳. برای خوش طعم کردن شیرینی باسلوق می توانید از نشاسته را به جای حل کردن در آب سرد در آبمیوه سرد حل نمایید.

          

,طرز تهیه باسلوق انواع شیرینی آشپزی, شیرینی و کیک,[categoriy]

در این مطلب با دو روش مختلف طرز تهیه باسلوق آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این دو نوع شیرینی در منزل نهایت لذت را ببرید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده آموزش پخت شیرینی های مختلف به بخش انواع شیرینی مجله آرگا مراجعه کنید.

.

منبع : آرگا


شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیرز|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچیتهیه|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیاسلوق|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیا|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیو|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیوش|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیتفاوت|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیکاتی|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیهم|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچیر|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچیتهیه|دانلود دستور شیرینی نخودچی |دانلود دستور شیرینی نخودچی|دانلود دستور شیرینی نخودچین|دانلود دستور شیرینی نخودچی شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید

طرز تهیه باسلوق ژله ایی چهار شنبه سوری , طرز تهیه باسلوق ژله ای , باسلوق طرز تهیه , باسلوق رولی

طرز تهیه باسلوق با دو روش متفاوت و نکاتی مهم در تهیه آن گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات