» کیک باقلوا کدو حلوایی، یک کیک خوشمزه زمستانی - آکا

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد » کیک باقلوا کدو حلوایی، یک کیک خوشمزه زمستانی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

» کیک باقلوا کدو حلوایی، یک کیک خوشمزه زمستانی
,[categoriy]

آکاایران: » کیک باقلوا کدو حلوایی، یک کیک خوشمزه زمستانی

آکاایران:  

کیک یکی از بهترین ایده ها برای یک عصر زمستانی است. این بار با کدو حلوایی یک کیک باقلوایی کدو حلوایی خوشمزه درست کنید.

به گزارش آکاایران: کیک باقلوا کدو حلوایی

مواد مورد نیاز برای کیک باقلوا کدو حلوایی
تخم مرغ : ۵ عدد
آرد : ۲ و ½ پیمانه
روغن مایع : ½ پیمانه
شکر : ½ پیمانه سرپر
پودر نارگیل : ½ پیمانه
آب : ½ پیمانه
رنده پوست پرتقال : ۱ قاشق چایخوری
اسانس پرتقال : چند قطره
کدو حلوایی بخارپز شده و پوره شده : ۲ پیمانه
نمک و وانیل : کمی
بکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری
زعفران دم کرده : ۱ قاشق چایخوری

روش تهیه کیک باقلوا کدو حلوایی
_ زرده ها و سفیده های تخم مرغ را از هم جدا کنید، زرده ها و آب و روغن را در کاسه همزن چند دقیقه بزنید،اسانس و رنده پوست پرتقال را در این مرحله اضافه کنید.
_ مواد خشک شامل آرد، بکینگ پودر، نمک، پودر نارگیل، وانیل و شکر را با هم در کاسه ای مخلوط کنید و به مایه بالا بیفزایید.
_ کدو حلوایی پوره شده و زعفران دم کرده را نیز اضافه کنید.
_ در آخر سفیده ها را که با همزن زده اید و پف کرده اند به آرامی با مایه کیک مخلوط کنید.
_ کف قالب را کاغذ کاهی انداخته یا با روغن چرب کنید و آرد بپاشید و مایه کیک را در آن بریزید،در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۱ ساعت و ده دقیقه زمان پخت دهید،البته برای اطمینان از روش پخت یک سیخ چوبی را در وسط کیک فرو ببرید اگر خشک بیرون آمد و به مایه کیک نچسبید می توانید کیک را از فر خارج کنید.

شربت باقلوا این کیک را بدین گونه تهیه کنید
_ ۱ پیمانه شکر و ۱/۲پیمانه آّ ب را با کمی زعفران دم کرده روی شعله از زمان جوشیدن ۵-۶ دقیقه قرار دهید ، سپس بردارید .
_ سطح کیک را با سخ چوبی سوراخ سوراخ کنید و وقتی کیک خنک شد شربت داغ را در دو مرحله با فاصله ۱۵ دقیقه به خورد کیک دهید.
_ کیک را در ظرف سرو برگردانید و اجازه دهید که یک شبانه روز در یخچال خنک شود.

منبع: سیمرغ
.

منبع :

» کیک باقلوا کدو حلوایی، یک کیک خوشمزه زمستانی گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

تبلیغات