طرز تهیه کاپ کیک شکلات سفید

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه کاپ کیک شکلات سفید ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع کیک و بیسکوییت از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

طرز تهیه کاپ کیک شکلات سفید
,کاپ کیک شکلات سفید، طرز تهیه کاپ کیک شکلات سفید

آکاایران: طرز تهیه کاپ کیک شکلات سفید

آکاایران: کاپ کیک شکلات سفید در یک نگاه

آماده سازی :
25 دقیقه
طبخ :
30 دقیقه
موردمصرف : دسر
مناسب برای : مهمانی رسمی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : متوسط
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه کاپ کیک شکلات سفید برای 12 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات
آرد سفید 150 گرم
شکلات تخته ای سفید 100 گرم تکه شده
نمک 1/8 قاشق چای خوری
کره 125 گرم
شکر 150 گرم
پوست پرتقال 1 قاشق چای خوری رنده شده
پوست رنده شده لیمو 1 قاشق چای خوری
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
تخم مرغ 2 عدد
ماست 60 میلی لیتر
شیر 60 میلی لیتر
آب لیموترش 1 قاشق غذا خوری
آب پرتقال 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه : کاپ کیک شکلات سفید

به گزارش آکاایران: مواد لازم برای مایه کاپ کیک:

آرد سفید                   150 گرم

شکلات سفید              100 گرم

نمک                      1/8 ق چ

کره                       125 گرم

شکر                     150 گرم

پوست رنده شده پرتقال      1 ق چ

پوست رنده شده لیمو ترش  1 ق چ

وانیل                    1/2 ق چ

تخم مرغ                2 عدد

ماست معمولی          60 میلی لیتر

شیر                      60 میلی لیتر

 

مواد لازم برای شکلات روی کاپ کیک:

کره نرم شده            60 گرم

شکلات سفید            150 گرم

آب لیمو                 1 ق غ

آب پرتقال              1 ق غ

 

طرز تهیه مایه کاپ کیک:

  1. فر را در دمای 170 در جه سانتی گراد برسانید و بگذارید گرم شود
  2. قالب 12 تایی مافین خود را با کاغذ های مافین پر کنید
  3. آرد و نمک را در ظرفی مخلوط کنید و شکلات سفید را روی بخار آب غیر مستقیم آب کنید
  4. کره ، شکر ، پوست پرتقال و پوست لیموی رنده شده را با همزن برقی هم زده تا به حالت کرم در آید و شکلات سفید آب شده و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید
  5. تخم مرغ ها را یکی یکی به مایه اضافه کنید و هم بزنید سپس ماست و شیر را به مایه اضافه کنید
  6. کرم به دست آمده را به مخلوط آب و نمک اضافه کنید و با همزن هم بزنید
  7. 4/3 کاغذ های مافین را با مایه پر کنید و بگذارید به مدت 30-25 دقیقه در فر بپزد

طرز تهیه مایه شکلات سفید روی کاپ کیک:

  1. شکلات سفید را به روش بن ماری ( درون کاسه و روی بخار غیر مستقیم ) آب کنید
  2. شکلات آب شده ، کره ، شکر ، آب پرتقال و آب لیمو ترش را با هم مخلوط کنید و روی کاپ کیک های خنک شده بریزید و تزیین کنید

 

.

منبع : bamacook.com

طرز تهیه کاپ کیک شکلات سفید گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران
219,000
120,000
75,000

پدال بین به همراه برس 5 لیتری

75,00075,000
تبلیغات