در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد بیسکویت زنجبیلی ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع کیک و بیسکوییت از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: زمان آماده سازی
۹۰ دقیقه
زمان پختن
۲۰ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
۱/۲ پیمانه
کره
۳/۴ پیمانه
شکر قهوه ای
۱/۲ پیمانه
عسل
۲ عدد بزرگ
تخم مرغ
سه و یک چهارم پیمانه
آرد
۱ قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر دارچین
۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل بهار
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چای خوری
جوش شیرین
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی

از خوردن این بیسکویت ها که طعم و عطر زنجبیل در کنار دارچین و فلفل بهار رو دارن، لذت خواهید برد.

آماده کردن مواد برای تهیه بیسکویت زنجبیلی:

به گزارش آکاایران: ۱- قبل از قالب زدن، خمیر رو باید حداقل ۱ ساعت در فریزر بذارید. خمیر بعد از سرد شدن در فریزر هم کمی شل خواهد بود.

بیسکویت زنجبیلی از مجموعه دستورغذایی های آنا اولسون است که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم.

  1. کره (به دمای اتاق) رو با شکر قهوه ای و عسل بزنید تا کمرنگ و خامه ای بشن. تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و خوب هم بزنید.
  2. در کاسه ای دیگه، آرد رو با پودر زنجبیل، دارچین، فلفل بهار، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک الک کنید. مواد خشک رو به ترکیب کره اضافه کنید و مواد رو خوب با هم ترکیب کنید.
  3. خمیر رو نصف کنید، در کیسه پلاستیکی بپیچید و حداقل برای ۱ ساعت در فریزیر بذارید.
  4. از قبل فر رو با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. در چند سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید.
  5. روی سطح کار آردپاشی شده، نیمی از خمیر رو به قطر ۳ میلی متر باز کنید. خمیر رو با قالب های طرح دلخواهتون، برش بزنید و با یک و نیم سانتی متر فاصله در سینی های فر آماده شده بچینید. این کار رو با نیمه دیگه خمیر هم تکرار کنید. می تونید خمیرهای اضافی رو گرد کنید، در فریزر بذارید و دوباره استفاده کنید.
  6. بیسکویت ها رو برای حدود ۱۵ تا ۱۸ دقیقه، تا از کناره ها طلایی بشن در فر بپزید. بذارید تا در سینی فر کمی خنک بشن و بعد اون ها رو بردارید.
.

منبع : ashpazbashy.com

بیسکویت زنجبیلی گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران
تبلیغات