در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد کوکـیز شکـر قهـوه ای ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته انواع کیک و بیسکوییت از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: کوکـیز شکـر قهـوه ای

کوکـیز شکـر قهـوه ای
 کوکـیز شکـر قهـوه ای

آکاایران: کوکـیز شکـر قهـوه ای

نام مدرس
لیلا اکبری کارشناس آشپزی و شیرینی پزی
مواد لازم
کره خرد شده: 125 گرم
کره بادامزمینی: 70 گرم
به گزارش آکاایران: شکر قهوهای: 3/4پیمانه
تخممرغ: یک عدد
آرد سفید: یک و نیم پیمانه
جوش شیرین: نصف قاشق چایخوری
بادامزمـینی خـرد شده: 120 گرم
شکـلات قهـوهای: به میزان لازم
طرز تهیه

کره، کره بادام زمینی، شکر قهوه‌ای و تخم‌مرغ را به مدت پنج دقیقه با همزن خوب می‌زنیم تا مخلوط شوند. آرد را به همراه جوش شیرین مخلوط کرده و به همراه بادام‌زمینی به مایه بالا افزوده و با لیسک هم زده تا خمیر لطیف و فاقد چسبندگی حاصل شود، بعد با قاشق چایخوری از خمیر برداشته و گلوله‌هایی در دست، درست کرده و در سینی فر قرار داده و با دست کمی روی آن فشار می‌دهیم و به مدت 15 دقیقه در فر با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد که از قبل گرم کرده‌ایم، گذاشته تا کوکیز آماده شود، سپس یک قسمت از آن را در شکلات آب شده فرو می‌بریم و می‌گذاریم تا سرد شود.


نکات
مجله شماره 176 صفحه 74
.

منبع : new.ksabz.net

کوکـیز شکـر قهـوه ای گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران
تبلیغات