آکاایران: شیـرینـی پرسـی

 شیـرینـی پرسـی

آکاایران: شیـرینـی پرسـی

نام مدرس
مریم بخشی کارشناس بین المللی آشپزی و شیرینی پزی
مواد لازم
کیک اسفنجی: 400 گرم
پودر کاکائو: دو قاشق سوپخوری
به گزارش آکاایران: پودر قهوه: یک قاشق سوپخوری
خامه قنادی: 200 گرم
ژله بریلو برای تزیین: به میزان لازم
طرز تهیه

کیک اسفنجی را خرد کرده و داخل غذاساز می‌ریزیم، سپس پودر کاکائو و قهوه را افزوده و پس از ریختن خامه شیرین روی این مواد، غذاساز را روشن کرده و به مدت سه دقیقه مواد را خوب با هم مخلوط می‌کنیم. مواد مخلوط شده را روی سلفون قرار داده، رول می‌کنیم و به مدت 24 ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا کاملا ببندد و منسجم شود، سپس سلفون را باز کرده و شیرینی را برش می‌زنیم و با مقداری خامه و ژله بریلو روی شیرینی‌ها را تزیین می‌کنیم.

نکات
ژله بریلو را میتوانید از فروشگاههای لوازم قنادیفروشی تهیه کنید.

مجله شماره 174 صفحه 81
.

منبع : new.ksabz.net

تبلیغات