آکاایران: سالاد ماهی قزل آلا و سیب زمینی

زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۱۵ دقیقه
درجه دشواری
آسان
مناسب برای
۶ نفر
۲ کیلوگرم
سیب زمینی
۵۰ گرم
کره
۲۵۰ گرم
ماهی قزل آلا
قدری
سرکه
۱ دسته
تره
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل
سالاد ماهی قزل آلا و سیب زمینی

آکاایران: سالاد ماهی قزل آلا و سیب زمینی

سالاد ماهی قزل آلا و سیب زمینی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که سایت آشپزباشی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این پیش غذا یا غذای اصلی ساده، با سیب زمینی و ماهی تازه بسیار عالی و خوشمزه است. از خوردن آن لذت ببرید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد ماهی قزل آلا و سیب زمینی:

به گزارش آکاایران: ۱- از سیب زمینی های کوچک استفاده کنید. پوست آن ها را جدا کنید.
۲- از فیله ی ماهی قزل آلای دودی یا پخته استفاده کنید. آن را تکه تکه کنید.
۳- به جای سرکه می توانید از ترکیب پوست رنده شده ی یک عدد لیمو و آب نصف لیمو استفاده کنید.
۴-تره را ریز خرد کنید.

  1. سیب زمینی ها را در قابلمه ای از آب نمک در حال جوش برای حدود 15 دقیقه بپزید، تا نرم شوند. آن ها را آبکشی کرده و بگذارید تا خشک شوند.
  2. سیب زمینی ها را در ظرفی بریزید و چند عدد از آن ها را کمی با چنگال له کنید تا بافت بهتری به سالاد دهد. کره را اضافه کنید و به آن نمک و فلفل بزنید. مواد را با هم ترکیب کنید.
  3. نیمی از تکه های ماهی را به همراه سرکه (یا ترکیب رنده ی پوست لیمو و آب لیمو) با سیب زمینی ها ترکیب کنید.
  4. برای سرو، باقیمانده ی تکه های ماهی و تره های خرد شده را روی سالاد بپاشید. آن را به دمای محیط سرو کنید. همچنین می توانید این سالاد را با برگ های کاهو میل کنید.

منبع :

تبلیغات