شیرینی جودوسر - چترنگ

آکاایران: شیرینی جودوسر

آکاایران: مواد لازم شیرینی جودوسر

پودر قند   نصف پیمانه

کره    ۱۱۳ گرم

جو دوسر پرک    ۱ پ

شکر قهوه ای تیره  ۱ پ

آرد   ۱ و سه چهارم پ

شکلات چیپسی  ۱ پ

تخم مرغ  ۱ عدد

وانیل   یک چهارم ق چ

بکینگ پودر   نصف ق چ

طرز تهیه شیرینی جودوسر

کره را از یخچال خارج نمایید تا به دمای محیط برسد ولی شل نشده باشد .

کره ، پودر قند و شکر قهوه ای را مخلوط نموده و ۱ دقیقه با همزن میزنیم تا مواد کاملا مخلوط شوند . بیش از حد زدن این شیرینی به علت داشتن شکر قهوه ای باعث خشک شدن شیرینی میشود .

تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده ۱ دقیقه دیگر هم بزنید .

مخلوط ارد و بکینگ پودر را اضافه کرده هم بزنید تا آرد کاملا به خورد موادمان برود .

جو دوسر پرک و شکلات چیپسی را اضافه کرده با قاشق خلوط نمایید .

کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با اسکوپ یا قاشق از خمیر برداشته کف دستتان گرد کنید و با فاصله داخل سینی فر بچینید و به مدت ۱۰ – ۱۵ دقیقه در فری که از قبل با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم شده بگذارید تا بپزد و کف شیرینی ها کمی طلایی شود .

بعد از پخت اجازه دهید شیرینی ها داخل سینی فر کاملا خنک شوند سپس از سینی جدا کنید .

این شیرینی را در اون تستر هم میتوانید درست کنید ولی در مایکروفر نمیشود و شیرین خشک خواهد شد .

گرداوری: چترنگ . به خانه برمیگردیم

منبع :

شیرینی جودوسر - چترنگ
4 (74%) 36 رای