اسلایس نارگیل و شکلات - چترنگ

اسلایس نارگیل و شکلات - چترنگ -آکااسلایس نارگیل و شکلات - چترنگ -آکا

آکاایران: اسلایس نارگیل و شکلات

آکاایران:  

مواد لازم اسلایس نارگیل و شکلات

روغن مایع     ۶۰ میلی لیتر

به گزارش آکاایران: شکر قهوه ای    ۳ عدد

سفیده تخم مرغ    ۳ عدد بزرگ – هر سفیده معادل ۳۵ – ۴۰ گرم

وانیل     نصف ق چ

پودر نارگیل      یک سوم پ

آرد     ۲۲۵ گرم

بکینگ پودر      نصف ق چ

جو پرک      ۱ پ

شکلات چیپسی    ۵۰ گرم

طرز تهیه اسلایس نارگیل و شکلات

روغن مایع ، شکر قهوه ای را در کاسه همزن میریزیم و ۴ دقیقه هم میزنیم تا کاملا یکدست شود . سفیده های تخم مرغ را به همراه وانیل اضافه کرده هم میزنیم سپس پودر نارگیل را اضافه کرده هم میزنیم . مخلوط آرد و بکینگ پودر را ۳  بار الک کرده به ترکیب اضافه کرده هم بزنید تا یکدست شود . در آخر جو پرک را اضافه کرده مخلوط کنید . این ترکیب کاملا سفت است و مشکلی ندارد .

برای این شیرینی میتوانید از قالب های کف از دیواره جدا که مناسب برای انواع چیزکیک ها و اسلایس ها است استفاده کنید ( سینی ۳۰ * ۴۰ )

در غیر اینصورت یک سینی ۲۰ * ۳۰ راچرب کرده کفش کاغذ روغنی بیندازید و مخلوط را کف سینی پرس کنید و بعد از پخت شیرینی که سرد شد برش بزنید .

با اسکوپ از خمیر در قالب ها ریخته و انگشتتان را مرطوب کرده روی شیرینی ها را کاملا فشرده و صاف کنید .

شکلات های چیپسی را رویشان ریخته و به مدت ۱۲ – ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید تا بپزد . بعد از ۱۰ دقیقه بدون این که در فر را باز کنید حتما شیرینیتان را چک کنید .

اگر شکر قهوه ای نداشتید میتوانید به همین میزان از شکر سفید استفاده کنید .

حتما از جو پرک مخصوص شیرینی پزی استفاده کنید .

گرداوری : چترنگ . به خانه برمیگردیم

منبع :

تبلیغات