طرز تهیه کیک آلبالو با رویه شکری

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه کیک آلبالو با رویه شکری ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: زمان آماده سازی: 15 دقیقه

به گزارش آکاایران: زمان پخت: 30 دقیقه

زمان کل: 45 دقیقه

مواد اولیه (برای 6 نفر) :

آلبالو (تازه و بدون هسته): ۳ پیمانه

ماست: ۳ قاشق غذاخوری

عصاره بادام یا وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری

تخم مرغ بزرگ: 2 عدد

شکر: ۳/۴ پیمانه

کره (به دمای اتاق رسیده باشد): ۸ قاشق غذاخوری

نمک: ۱/۴ قاشق چای خوری

بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری

آرد: ۱ و ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه کیک آلبالو با رویه شکری
,[categoriy]

آکاایران: طرز تهیه کیک آلبالو با رویه شکری


فر را بر روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید
شاخه و هسته�" آلبالوها را از آلبالو جدا کنید.
,[categoriy]

,[categoriy]

برای روی کیک (اختیاری)
۱ پیمانه آرد
۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای
۱/۲ قاشق چای خوری دارچین
۱/۴ قاشق چای خوری جوز هندی تازه
۸ قاشق غذاخوری کره�" بدون نمک
مقداری کم نمک
برای درست کردن لایه روی کیک (اختیاری)
درست کردن این قسمت کاملا اختیاری هست و شما می توانید فقط مواد اصلی را تهیه کنید.
تمامی مواد را به غیراز کره باهم مخلوط کنید. بعد از ترکیب، کره را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید اگر شکر باز نشد از انگشتانتان استفاده بگیرید و شکر را بازکنید تا تمامی مواد باهم مخلوط شود.
ظرف را در کناری بگذارید تا بعدازآن استفاده کنید.
,[categoriy]

برای تهیه مواد اصلی کیک
آرد، بیکینگ پودر، نمک، را در ظرفی باهم مخلوط کنید.
در ظرفی دیگر کره و شکر را آن قدر با همزن برقی به هم بزنید (۴ تا ۵ دقیقه) تا حاصل کره و شکر نرم شود.
سپس تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید و باز به هم بزنید بعد وانیل و یا عصاره بادام را به مواد اضافه و به خوبی ترکیب کنید. به مدت ۲۰ ثانیه
درجه سرعت همزن را پایین بیاورید و نصف آرد را به مواد به آرامی اضافه کنید. و سپس ماست را با مواد ترکیب کنید. دوباره هم بزنید بقیه آرد را هم با مواد مخلوط کنید.
مواد اصلی کیک را به داخل قالب کیک بریزید، آلبالوها را بروی آن بچینید و به هیچ وجه فشار ندهید.
موادی که برای روی کیک آماده کرده بودید را بروی آلبالوها پخش کنید.
کیک را در طبقه وسط فر قرار دهید و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه تا زمانی که مواد رویی کیک به خوبی قهوه ای شود بپزید.
از فر خارج کنید و اجازه بدهید تا قالب کیک و خود کیک کمی خنک شود.
,[categoriy]

,[categoriy]

منبع :

طرز تهیه کیک آلبالو با رویه شکری گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات