طرز تهیه مافین کدو تنبل پنیری

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد طرز تهیه مافین کدو تنبل پنیری ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

آکاایران: زمان آماده سازی: 15 دقیقه

به گزارش آکاایران: زمان پخت: 30 دقیقه

زمان کل: 45 دقیقه

مواد اولیه (برای 4 نفر) :

کدوی له شده (از کدوی تازه هم می تونید استفاده کنید، ولی خب آمادش آسون تره!): 1 قوطی

روغن مایع: 1/4 لیوان

تخم مرغ (بزرگ): 2عدد

شکر: 1لیوان(200گرم)

وانیل: ۱ قاشق چایخوری

آرد: یک و نیم لیوان (۱۸۸ گرم)

بکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری

جوش شیرین: ۱/۲ قاشق چایخوری

دارچین: ۱/۲ قاشق چایخوری

زنجبیل: ۱/۲ قاشق چایخوری

جوز: ۱/۲ قاشق چایخوری

نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری

میخک: ۱/۸ قاشق چایخوری

فلفل سیاه تازه: ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه مافین کدو تنبل پنیری
,[categoriy]

آکاایران: طرز تهیه مافین کدو تنبل پنیری


اگه از من بپرسید، توصیه می کنم این دستور رو برای یکبار هم که شده درست کنید، چون احتمالا دیگه هیچ وقت همچین مافینی، اونم به این سادگی پیدا نخواهید کرد!
ترکیب کدو با پنیر خامه ای یک طعم فوق العاده خوشمزه به وجود میاره که حتما باید خودتون امتحانش کنید! مناسب صبحانه، عصرانه، دسر، مهمانی ها و… :)
,[categoriy]

فِر رو با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (=۱۸۵ درجه سلیسیوس) گرم کنید.
با دست، یا دور کُند همزن، کدوی کنسروی، روغن و شکر رو مخلوط کنید. دو عدد تخم مرغ رو یکی یکی شکسته، همراه وانیل به مواد اضافه کنید.
سپس آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و ادویه جات را اضافه و با همزن دستی یا قاشق، مخلوط کنید. (از همزن برقی استفاده نکنید!)
و حالا خمیری نرم و لطیف داریم!
,[categoriy]

خمیر داخل مافین ها
تهیه این خمیر خیلی سادست. فقط کافیه که پنیر خامه ای، شکر، زرده تخم مرغ و وانیل مایع رو خوب با هم مخلوط کنید.
,[categoriy]

پر کردن
کف قالب مافین رو چرب کرده و یا کاغذ روغنی بندازید.
سپس در هر قالب (گودی)، یک قاشق از خمیر اصلی بریزید.
,[categoriy]

روی هر خمیر، به اندازه نصف قاشق پنیر خامه ای اضافه کرده و با ته قاشق، کمی فشار بدید تا با خمیر همتا (match!) بشه.
در صورت تمایل می تونید مقداری مغز خرد شده، مثل گردو روی پنیر ها بریزید. تخم کدو هم فکر خوبیه!
,[categoriy]

پُخت
با توجه به اندازه قالب، زمان پخت نیز فرق می کنه:
قالب مافین کوچک: ۲۰-۲۵ دقیقه
قالب مافین استاندارد: ۲۵-۳۰ دقیقه
قالب مافین بزرگ: ۳۰-۴۰ دقیقه
قالبی که تو این آموزش ازش استفاده شد، اندازش استاندارد بود.
,[categoriy]

به قول کتاب های آشپزی، خلال دندان رو در قالب فرو کنید، اگر تمیز بیرون اومد، یعنی آمادست!
,[categoriy]

دیدید چقدر راحت بود؟
لذت ببرید! :)
,[categoriy]

منبع :

طرز تهیه مافین کدو تنبل پنیری گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات