کوکی فنجانی,کیک کوکی,کیک مارشمالو

کوکی های فنجانی شکلات و مارشمالو

برای حدود 30 عدد

زمان آماده سازی : 25 دقیقه

زمان پخت : 20 دقیقه

مواد لازم
آرد کیک 2 فنجان منهای 2 ق غ معادل 212 گرم
آرد نان 1 و 2 سوم فنجان معادل 212 گرم
جوش شیرین 1 و یک چهارم فنجان
بکینگ پودر نصف ق چ
نمک کریستال 1 ق چ
کره یک و یک چهارم فنجان
شکر قهوه ای 1 و یک چهارم فنجان معادل 200 گرم
تخم مرغ بزرگ 2 عدد
عصاره وانیل 2 ق چ
شکلات چیپسی کم شیرین 1 پوند
برای روی کوکی ها
مارشمالو متوسط 30 عدد
شکلات شیری 30 عدد
 طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی های فنجانی شکلات و مارشمالو آشنا میکنیم .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و داخل قالب های مافین یا کاپ کیک را با اسپری جدا کننده یا کاغذ کپسولی بپوشانید .

آرد ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط نموده الک کنید و کناری بگذارید .

کره و شکر را مخلوط نموده و حدود 5 دقیقه با هم زن بزنید تا کرمی و سبک شوند .

تخم مرغ ها را یکی یکی و در آخر وانیل را اضافه نموده و هر بار هم بزنید تا مواد کاملا ترکیب شوند .

مواد خشک را به این ترکیب اضافه کنید و با سرعت کم در حد 5 – 10 ثانیه در حدی که مخلوط شوند هم بزنید .

خمیر که صاف و یکدست شد شکلات چیپسی ها را اضافه کره و مخلوط نمایید .

با یک اسکوپ حدود 3 ق غ از خمیر را داخل قالب های مافین ریخته و به مدت 18 – 20 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند .

زمانی که کوکی ها کاملا خنک شدند برای سرو مارشمالو ها را روی شعله برشته کنید و با یک شکلات روی کوکی ها بچسبانید .

مترجم : سبا

 تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

کوکی فنجانی,کیک کوکی,کیک مارشمالو

کوکی های فنجانی شکلات و مارشمالو
4 (74%) 36 رای