پودینگ لیمو

در این مقاله از سایت آکاایران مطلبی در مورد پودینگ لیمو ارائه شده است ، همچنین برای مشاهده مقالات بیشتر لینک +پودینگ +لیمو را کلیک نمایید و یا در دسته از سایت شیرینی پزی آکاایران مقالات بیشتری را مشاهده نمایید

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه پودینگ لیمویی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 پودینگ یکی از انواع دسرها است. پودینگ هایی که در قدیم تهیه می شد، خوراکی بود که از انواع مواد جامد تشکیل شده بود. امروزه پودینگ را به روش ها و طعم های متفاوتی تهیه می کنند که در این مطلب آکاایران طرز تهیه پودینگ لیمویی را آموزش داده است که بسیار خوشمزه و خوش عطر است. با ما همراه شوید.

طرز تهیه پودینگ لیمویی روش اول:

پودینگ لیمو,پودینگ لیمویی,طرز تهیه پودینگ لیمو

پودینگ لیمو

مواد لازم:

زرده تخم مرغ   ۶ عدد

شکر   ۱ فنجان و ۲ قاشق سوپ خوری

آرد ذرت   ۳/۱ فنجان

پوست رنده شده لیمو   ۱ قاشق سوپ خوری

نمک   ۴/۱ قاشق چای خوری

شیر   ۲/۱٫ ۳ فنجان

آب لیمو تازه   ۱ فنجان

خامه   ۱ فنجان

طرز تهیه:

آکاایران: در ظرفی زرده تخم مرغ، ۱ فنجان شکر، آرد ذرت، پوست لیمو، نمک، ۲/۱ فنجان شیر را خوب بزنید، و به تدریج در حین زدن بقیه شیر را اضافه نمایید. مواد را در ماهی تابه ای بریزید.

ماهی تابه را روی حرارت ملایم بگذارید، و کمی که به جوش افتاد و سفت شد، شعله را خاموش کنید و آب لیمو را اضافه نمایید.مخلوط را از الک رد کنید. و در ظرف های مناسب بریزید و آنها را داخل یخچال بگذارید تا خنک شوند (در حدود یک ساعت و نیم)

 موقع سرو خامه را با ۲ قاشق شکر خوب بزنید. در آخر خامه روی دسرها را تزئین کنید.

 

طرز تهیه پودینگ لیمویی روش دوم:

پودینگ لیمو,پودینگ لیمویی,طرز تهیه پودینگ لیمو

پودینگ لیمویی

مواد لازم:

شکر : 160 گرم
نشاسته ذرت : 30 گرم
شیر : 600 میلی لیتر ( گرم )
تخم مرغ : 3 عدد 
وانیل : کمی
... پوست رنده شده لیمو: 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش : 3 قلشف غذاخوری
کره : 2 قاشق غذاخوری
پودر کرم تارتار : 1/4 قاشق چای خوری 

طرز تهیه:

آکاایران:  زرده ها و سفیده ها رو جدا می کنیم ...
نشاسته ، وانیل ، شکر و شیرو توی قابلمه مخلوط می کنیم ، زرده ها ، پوست لیمو رو اضافه کرده و روی حرارت متوسط میذاریم و تا غلیظ شدن مرتب هم می زنیم ...سپس از روی حرارت برمیداریم ، کره و آب لیمورو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کره کاملا ذوب بشه .....
پودینگ رو توی ظرف های مورد نظر می ریزیم و میذاریم تا خنک بشه ....
سفیده هارو با همزن می زنیم تا مثل برف سفید بشه ، بعد پودر کرم تارتارو اضافه می کنیم و یه کمی دیگه هم می زنیم ....
سفیده حجیم شده رو با قیف روی پودینگ می ریزیم ، قسم گریل فرو روشن می کنیم و تا زمانیکه سفیده ها قهوه ای طلایی بشه ، پوذینگ هارو توی فر میذاریم ....بعد هم تا موقع سرو توی یخچال میذاریم .

 

امیدواریم با تهیه این پودینگ لیمویی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: شیرینی پزی آکاایران

پودینگ لیمو گردآوری توسط بخش انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات سایت آکاایران

اخبار اکاایران

اخرین مطالب آکاایران

تبلیغات