کوکی سیب,کوکی سیب با آرد جو دوسر,تهیه کوکی سیب

کوکی های ادویه دار سیب با آرد جو دوسر بدون گلوتن

برای 36 عدد کوکی

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 12 دقیقه

مواد لازم کوکی های سیب
آرد جو دوسر فاقد گلوتن 1 و نیم فنجان
جوش شیرین 1 ق چ
بکینگ پودر 1 ق چ
دارچین 1 ق چ
جوز هندی نصف ق چ
هل نصف ق چ
نمک نصف ق چ
روغن نارگیل یا کره سه چهارم فنجان
کره یا روغن بادام نصف فنجان
شکر قهوه ای روشن 1 و یک چهارم فنجان
عصاره وانیل 1 ق غ
تخم مرغ بزرگ هم دما با اتاق 2 عدد
پرک جو دوسر فاقد گلوتن 2 و سه چهارم فنان
تکه هار مربعی خرد شده سیب 1 و نیم فنجان
شکر دانه ریز یک چهارم فنجان
 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی های ادویه دار سیب با آرد جو دوسر بدون گلوتن آشنا میکنیم .

آرد جو دوسر ، جوش شیرین ، بکینگ پودر ، دارچین ، جوز هند ی ، هل و نمک را با هم مخلوط نموده کناری بگذارید .

روغن نارگیل ، روغ بادام ، شکر ، وانیل و تخم مرغ را مخلوط نموده هم بزنید .

مواد خشک را به مواد مروطوب اضافه کرده و کاملا مخلوط نمایید .

پرک جو دوسر و سیب را به خمیر کوکی اضافه کرده و مخلوط کنید .

خمیر کوکی را داخل پلاستیک 2 ساعت در بخچال بگذارید تا کاملا سرد شود و بتوانید به شکل توپ درشان بیاورید .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

از خمیر کوکی توپهایی به قطر 2 و نیم سانتیمتر درست کرده داخل شکر دانه ریز بگردانید و با فاصله 7 سانتی از هم داخل سینی فر بچینید .

کوکی ها را به مدت 9 – 12 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند . روی کوکی ها بعد از پخت کمی نرم است ولی زمانی که خنک شوند کاملا سفت خواهند شد .

کوکی ها را تا 4 روز میتوانید در ظرف در بسته در دمای محیط نگهداری نمایید .

مترجم : سبا

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

کوکی های ادویه دار سیب با آرد جو دوسر بدون گلوتن
4 (74%) 36 رای