loading...

 

کوکی سیب,کوکی سیب با آرد جو دوسر,تهیه کوکی سیب

کوکی های ادویه دار سیب با آرد جو دوسر بدون گلوتن

برای 36 عدد کوکی

زمان آماده سازی : 20 دقیقه

زمان پخت : 12 دقیقه

مواد لازم کوکی های سیب

آرد جو دوسر فاقد گلوتن

1 و نیم فنجان

جوش شیرین

1 ق چ

بکینگ پودر

1 ق چ

دارچین

1 ق چ

جوز هندی

نصف ق چ

هل

نصف ق چ

نمک

نصف ق چ

روغن نارگیل یا کره

سه چهارم فنجان

کره یا روغن بادام

نصف فنجان

شکر قهوه ای روشن

1 و یک چهارم فنجان

عصاره وانیل

1 ق غ

تخم مرغ بزرگ هم دما با اتاق

2 عدد

پرک جو دوسر فاقد گلوتن

2 و سه چهارم فنان

تکه هار مربعی خرد شده سیب

1 و نیم فنجان

شکر دانه ریز

یک چهارم فنجان

 

طرز تهیه :

در این مقاله از آکاایران شما را با طرز تهیه کوکی های ادویه دار سیب با آرد جو دوسر بدون گلوتن آشنا میکنیم .

آرد جو دوسر ، جوش شیرین ، بکینگ پودر ، دارچین ، جوز هند ی ، هل و نمک را با هم مخلوط نموده کناری بگذارید .

روغن نارگیل ، روغ بادام ، شکر ، وانیل و تخم مرغ را مخلوط نموده هم بزنید .

مواد خشک را به مواد مروطوب اضافه کرده و کاملا مخلوط نمایید .

پرک جو دوسر و سیب را به خمیر کوکی اضافه کرده و مخلوط کنید .

خمیر کوکی را داخل پلاستیک 2 ساعت در بخچال بگذارید تا کاملا سرد شود و بتوانید به شکل توپ درشان بیاورید .

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

از خمیر کوکی توپهایی به قطر 2 و نیم سانتیمتر درست کرده داخل شکر دانه ریز بگردانید و با فاصله 7 سانتی از هم داخل سینی فر بچینید .

کوکی ها را به مدت 9 – 12 دقیقه در فر بگذارید تا بپزند . روی کوکی ها بعد از پخت کمی نرم است ولی زمانی که خنک شوند کاملا سفت خواهند شد .

کوکی ها را تا 4 روز میتوانید در ظرف در بسته در دمای محیط نگهداری نمایید .

مترجم : سبا

تهیه و ترجمه اختصاصی آکاایران

تبلیغات